Restaurant Etchehandia – Espelette

Situé au coeur d'Espelette, petit village emblématique du Pays Basque, Etchehandia propose dans son restaurant les plats emblématiques et traditionnels retravaillés avec soin par notre Chef et son équipe. Grande bâtisse basque de 1555, récemment rénovée, le restaurant vous reçoit en intérieur avec une vue imprenable sur la Rhune à l'étage, ou en extérieur avec terrasse animée côté rue et calme côté jardin. Amis épicuriens et amateurs de gastronomie, nous vous proposons une cuisine traditionnelle, typique et gourmande. En venant chez nous, vous faites le choix de déguster des plats délicieux préparés dans la passion, pour le plus grand plaisir de vos papilles. Notre cuisine est un reflet du Pays Basque, de l'Eusk'art de vivre et de nos produits locaux, bien entendu ! Elle est aussi le reflet de notre chef cuisinier et de toute l'équipe ; un panaché de bons vivants et d'explorateurs.

Located in the heart of Espelette, a small emblematic village of the Basque Country, Etchehandia offers in its restaurant emblematic and traditional dishes reworked with care by our Chef and his team. A large Basque building dating from 1555, recently renovated, the restaurant welcomes you inside with a breathtaking view of the Rhune on the first floor, or outside with a lively terrace on the street side and a calm one in the garden. Epicurean friends and gastronomy lovers, we offer you a traditional, typical and greedy cuisine. By coming to our place, you make the choice to taste delicious dishes prepared with passion, for the greatest pleasure of your taste buds. Our cuisine is a reflection of the Basque Country, of the Eusk'art of living and of our local products, of course! It is also a reflection of our chef and the whole team; a mix of bon vivants and explorers.

Etchehandia liegt im Herzen von Espelette, einem kleinen Dorf im Baskenland, und bietet in seinem Restaurant emblematische und traditionelle Gerichte, die von unserem Chefkoch und seinem Team mit Sorgfalt zubereitet werden. Das Restaurant ist ein großes baskisches Gebäude aus dem Jahr 1555, das kürzlich renoviert wurde. Es empfängt Sie drinnen mit einem atemberaubenden Blick auf die Rhune im Obergeschoss oder draußen mit einer belebten Terrasse auf der Straßenseite und einer ruhigen Terrasse im Garten. Als Freunde des Genusses und Liebhaber der Gastronomie bieten wir Ihnen eine traditionelle, typische und leckere Küche. Wenn Sie zu uns kommen, entscheiden Sie sich für köstliche Gerichte, die mit Leidenschaft zubereitet werden, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Unsere Küche ist ein Spiegelbild des Baskenlandes, der Eusk'art de vivre und natürlich unserer lokalen Produkte! Sie ist auch ein S

Gelegen in het hart van Espelette, een klein emblematisch dorp van het Baskenland, biedt Etchehandia in haar restaurant emblematische en traditionele gerechten die met zorg zijn bewerkt door onze chef-kok en zijn team. Een groot Baskisch gebouw uit 1555, onlangs gerenoveerd, het restaurant verwelkomt u binnen met een adembenemend uitzicht op de Rhune op de eerste verdieping, of buiten met een levendig terras aan de straatkant en een rustige in de tuin. Levensgenieters en liefhebbers van gastronomie, wij bieden u traditionele, typische en gastronomische gerechten. Door bij ons te komen, maakt u de keuze om heerlijke gerechten te proeven die met passie zijn bereid, voor het grootste plezier van uw smaakpapillen. Onze keuken is een weerspiegeling van het Baskenland, de levenskunst van Eusk en onze lokale producten, natuurlijk! Het is ook een weerspiegeling van onze chef en het hele team;

Situado en el corazón de Espelette, pequeño pueblo emblemático del País Vasco, Etchehandia ofrece en su restaurante platos emblemáticos y tradicionales reelaborados con esmero por nuestro Chef y su equipo. En un gran edificio vasco de 1555, recientemente renovado, el restaurante le da la bienvenida en el interior con una impresionante vista de la Rhune en el primer piso, o al aire libre con una animada terraza en el lado de la calle y una tranquila en el jardín. Amigos epicúreos y amantes de la gastronomía, les ofrecemos cocina tradicional, típica y gourmet. Al venir a nuestro local, hacen la elección de degustar deliciosos platos preparados con pasión, para el mayor placer de sus papilas gustativas. Nuestra cocina es un reflejo del País Vasco, del arte de vivir en Euskadi y de nuestros productos locales, ¡por supuesto! También es un reflejo de nuestro chef y de todo el equipo, una mez

Situato nel cuore di Espelette, un piccolo villaggio emblematico dei Paesi Baschi, l'Etchehandia offre nel suo ristorante piatti emblematici e tradizionali rielaborati con cura dal nostro chef e dal suo team. In un grande edificio basco del 1555, recentemente ristrutturato, il ristorante vi accoglie all'interno con una vista mozzafiato sulla Rhune al primo piano, o all'esterno con una vivace terrazza sul lato della strada e una tranquilla nel giardino. Amici epicurei e amanti della gastronomia, vi proponiamo una cucina tradizionale, tipica e gourmet. Venendo da noi, scegliete di gustare piatti deliziosi preparati con passione, per il massimo piacere delle vostre papille gustative. La nostra cucina è il riflesso dei Paesi Baschi, dell'arte di vivere di Eusk e dei nostri prodotti locali, naturalmente! È anche il riflesso del nostro chef e di tutto il team: un mix di buongustai ed esploratori.