Restaurant Etchebarne – Mendionde

Nichée au coeur du village de Mendionde, notre auberge familiale dispose de deux salles et d'une terrasse estivale. Nous vous proposons des formules du jour ainsi qu'une carte locavore, à la découverte des saveurs du Pays Basque au travers de ses plats typiques. En tant que Maitre restaurateur, l'élaboration de plats locaux est un gage de qualité primordial que nous suivons et perpétuons depuis des générations. Le menu du jour pour le déjeuner varie tous les jours. La carte quant à elle, est présentée 7j/7.

In the heart of the village of Mendionde, a family inn has been masterfully taken over by Jérôme, who has just been awarded the distinctive title of "Maître Restaurateur". He proposes you to discover the flavours of the Basque Country through his typical dishes, an original way to taste carefully prepared local products. A place, which some evenings come, offers you animations tinged with Basque culture, so dear to the owner of the place and allow him to obtain the label.

Im Herzen des Dorfes Mendionde befindet sich ein Familiengasthof, der von Jérôme, der gerade den Titel "Maître Restaurateur" erhalten hat, mit Meisterhand übernommen wurde. Er lädt Sie ein, die Geschmäcker des Baskenlandes anhand seiner typischen Gerichte zu entdecken, eine originelle Art und Weise, die sorgfältig zubereiteten Produkte der Region zu verkosten. An manchen Abenden bietet Ihnen dieser Ort Animationen an, die von der baskischen Kultur geprägt sind, die dem Gastgeber so sehr am Herzen liegt und ihm die Auszeichnung ermöglicht hat.

In het hart van het dorp Mendionde, een familieherberg die is overgenomen door Jérôme, die zojuist de onderscheidende titel van "Maître Restaurateur" heeft behaald. Hij biedt u de mogelijkheid om de smaken van Baskenland te ontdekken via zijn typische gerechten, een originele manier om zorgvuldig bereide lokale producten te proeven. Een plek die op bepaalde avonden entertainment biedt met de Baskische cultuur die de eigenaar zo dierbaar is en die hem in staat heeft gesteld het label te verkrijgen.

En el corazón del pueblo de Mendionde, una posada familiar de la que se ha hecho cargo Jérôme, que acaba de obtener el título distintivo de "Maître Restaurateur". Le ofrece la oportunidad de descubrir los sabores del País Vasco a través de sus platos típicos, una forma original de degustar productos locales cuidadosamente preparados. Un lugar que, en determinadas veladas, ofrece un entretenimiento teñido de cultura vasca, tan querida por el propietario, y que le permitió obtener el sello.

Situata nel cuore del villaggio di Mendionde, la nostra locanda a conduzione familiare dispone di due camere e di una terrazza estiva. Offriamo specialità giornaliere e un menu locavore, per farvi scoprire i sapori dei Paesi Baschi attraverso i loro piatti tipici. In qualità di "Maitre Restaurateur", la preparazione di piatti locali è una garanzia essenziale di qualità che seguiamo e perpetuiamo da generazioni. Il menu del pranzo varia ogni giorno. Il menu à la carte è disponibile 7 giorni su 7.