Restaurant du Château de Castel Novel – Varetz

A 10kms de Brive, le Château de Castel Novel est un lieu exceptionnel qui offre un magnifique ensemble d'hôtellerie-restauration entouré d'un parc de 17 hectares. Le restaurant est dirigé par le chef Geoffrey Debrach, qui prend ici le parti de cuisiner et de sublimer ce que la généreuse nature environnante propose…Le Chef et son équipe vous proposent sa carte et son menu Bel Gazou à 43 € ainsi que son menu dégustation à 90 € ou 130 € accord met / vin… Le restaurant bénéficie, hiver comme été, d’un environnement exceptionnel. Que vous déjeuniez ou diniez dans une salle du château ou sur la terrasse panoramique surplombant le parc, vous vivrez une expérience gustative unique.

10kms from Brive, the Château de Castel Novel is an exceptional location, offering a magnificent hotel-restaurant complex surrounded by 17 hectares of parkland. The restaurant is run by chef Geoffrey Debrach, who is committed to cooking and sublimating what the generous natural surroundings have to offer… The chef and his team offer two menus at 41 and 55 euros and a tasting menu at 90 ? or 130 ? with a wine pairing? The restaurant enjoys an exceptional setting, winter and summer alike. Whether you lunch or dine in one of the château's rooms or on the panoramic terrace overlooking the park, you'll enjoy a unique taste experience.

Das 10 km von Brive entfernte Château de Castel Novel ist ein außergewöhnlicher Ort, an dem Sie inmitten eines 17 Hektar großen Parks ein herrliches Hotel- und Restaurantangebot vorfinden. Das Restaurant wird vom Chefkoch Geoffrey Debrach geleitet, der es sich hier zur Aufgabe gemacht hat, das zu kochen und zu veredeln, was die großzügige Natur der Umgebung zu bieten hat… Der Chefkoch und sein Team bieten Ihnen zwei Menüs zu 41 und 55 Euro und ein Degustationsmenü zu 90 oder 130 Euro an Das Restaurant profitiert sowohl im Winter als auch im Sommer von einer außergewöhnlichen Umgebung. Ob Sie nun in einem Saal des Schlosses oder auf der Panoramaterrasse mit Blick auf den Park zu Mittag oder zu Abend essen, Sie werden ein einzigartiges Geschmackserlebnis haben.

Op slechts 10 km van Brive ligt het Château de Castel Novel, een uitzonderlijke locatie met een prachtig hotel-restaurantcomplex omringd door 17 hectare park. Het restaurant wordt geleid door chef-kok Geoffrey Debrach, die ervoor heeft gekozen om te koken en te sublimeren wat de gulle omringende natuur te bieden heeft… De chef-kok en zijn team bieden twee menu's van €41 en €55 en een degustatiemenu van €90 of €130 met een wijnarrangement.. Zowel in de winter als in de zomer geniet het restaurant van een uitzonderlijk kader. Of je nu luncht of dineert in een kamer in het kasteel of op het panoramische terras met uitzicht op het park, je zult genieten van een unieke smaakervaring.

A sólo 10 km de Brive, el Château de Castel Novel es un lugar excepcional que ofrece un magnífico complejo hotelero-restaurador rodeado de 17 hectáreas de parque. El restaurante está dirigido por el chef Geoffrey Debrach, que ha optado por cocinar y sublimar lo que ofrece la generosa naturaleza circundante… El chef y su equipo ofrecen dos menús de 41 y 55 euros y un menú degustación de 90 o 130 euros con maridaje de vinos.. Tanto en invierno como en verano, el restaurante goza de un marco excepcional. Tanto si come o cena en una sala del castillo como en la terraza panorámica con vistas al parque, disfrutará de una experiencia gustativa única.

A soli 10 km da Brive, lo Château de Castel Novel è un luogo eccezionale che offre un magnifico complesso alberghiero-ristorativo circondato da 17 ettari di parco. Il ristorante è gestito dallo chef Geoffrey Debrach, che ha scelto di cucinare e sublimare ciò che la generosa natura circostante ha da offrire… Lo chef e il suo team vi propongono il suo menu à la carte e il suo menu Bel Gazou a 43? nonché il suo menu degustazione a 90? o 130? con abbinamento di vini? Sia in inverno che in estate, il ristorante gode di una cornice eccezionale. Sia che pranziate o ceniate in una sala del castello o sulla terrazza panoramica con vista sul parco, vivrete un'esperienza di gusto unica.