RESTAURANT CARTIER – Quillan

Situé au centre-ville de Quillan, l'hôtel restaurant Cartier vous reçoit depuis 4 générations dans un cadre familial et chaleureux. Le restaurant vous propose une cuisine traditionnelle et régionale : truite bio locale , cochon catalan, cuisine végétarienne, sans oublier l’incontournable cassoulet. Dans la salle climatisée ou en terrasse durant les beaux jours ou près de la cheminée dès les premiers frimas, l'équipe saura vous conseiller de surprenantes alliances mets et vins : Chardonnay de Limoux, vins des Corbières, Crémants, vins doux…

Located in the center of Quillan, the hotel restaurant Cartier has been welcoming you for 4 generations in a warm and family atmosphere. The restaurant offers traditional and regional cuisine: local organic trout, Catalan pig, vegetarian cuisine, without forgetting the inevitable cassoulet. In the air-conditioned dining room or on the terrace during the nice days or near the fireplace when the weather turns cold, the team will advise you on surprising combinations of food and wine: Chardonnay de Limoux, Corbières wines, Crémants, sweet wines…

Das Hotel und Restaurant Cartier liegt im Stadtzentrum von Quillan und empfängt Sie seit vier Generationen in einem familiären und herzlichen Rahmen. Das Restaurant bietet Ihnen eine traditionelle und regionale Küche: lokale Bio-Forelle, katalanisches Schwein, vegetarische Küche und nicht zu vergessen das unumgängliche Cassoulet. Im klimatisierten Saal oder auf der Terrasse bei schönem Wetter oder am Kamin, wenn es kalt wird, empfiehlt Ihnen das Team überraschende Kombinationen von Speisen und Weinen: Chardonnay de Limoux, Weine aus den Corbières, Crémants, Süßweine…

Gelegen in het centrum van Quillan, verwelkomt hotel-restaurant Cartier u al 4 generaties lang in een warme en familiale sfeer. Het restaurant biedt een traditionele en regionale keuken: lokale biologische forel, Catalaans varken, vegetarische keuken en niet te vergeten de onvermijdelijke cassoulet. In de eetzaal met airconditioning of op het terras op zonnige dagen of bij de open haard als het koud wordt, adviseert het team u over verrassende combinaties van spijs en wijn: Chardonnay de Limoux, Corbières-wijnen, Crémants, zoete wijnen…

Situado en el centro de Quillan, el hotel restaurante Cartier le acoge desde hace 4 generaciones en un ambiente cálido y familiar. El restaurante ofrece cocina tradicional y regional: trucha ecológica local, cerdo catalán, cocina vegetariana, sin olvidar el inevitable cassoulet. En el comedor climatizado o en la terraza en los días soleados o junto a la chimenea cuando el tiempo se vuelve frío, el equipo le aconsejará sobre sorprendentes combinaciones de comida y vino: Chardonnay de Limoux, vinos de Corbières, Crémants, vinos dulces…

Situato nel centro di Quillan, l'hotel ristorante Cartier vi accoglie da 4 generazioni in un'atmosfera calda e familiare. Il ristorante offre una cucina tradizionale e regionale: trota biologica locale, maiale catalano, cucina vegetariana, senza dimenticare l'immancabile cassoulet. Nella sala da pranzo climatizzata o sulla terrazza nelle giornate di sole o accanto al camino quando il tempo si fa freddo, il team vi consiglierà sorprendenti abbinamenti tra cibo e vino: Chardonnay di Limoux, vini delle Corbières, Crémant, vini dolci…