Restaurant au relais des bois – Sturzelbronn

Niché dans la vallée historique cistercienne des Vosges du Nord, le restaurant Au Relais des Bois, valeur sûre de la cuisine du terroir, vous fera découvrir des saveurs forestières à travers ses spécialités de gibier, comme le civet de jeune sanglier à l'hypocras ou le pavé de biche Falkenstein. Le relais des Bois vous propose également des soirées à thème : moules-frites, Paella, etc. et la possibilité de commander de délicieux plats pour vos repas de fête (foie gras d'oie, saumon fumé…).

Nestled in the historic Cistercian valley of the Vosges du Nord, the Au Relais des Bois restaurant is a sure bet for local cuisine, and will introduce you to forest flavors through its game specialties, such as young wild boar civet with hypocras or Falkenstein doe pavé. Le relais des Bois also offers themed evenings: mussels and French fries, paella, etc., and the possibility of ordering delicious dishes for your festive meals (goose foie gras, smoked salmon…).

Eingebettet in das historische Zisterziensertal der Nordvogesen liegt das Restaurant Au Relais des Bois, ein sicherer Wert für die regionale Küche. Mit seinen Wildspezialitäten wie dem civet de jeune sanglier à l'hypocras (Wildschweinragout mit Hypokras) oder dem Pavé de biche Falkenstein (Hirschsteak) werden Sie die Aromen des Waldes entdecken. Das Relais des Bois bietet Ihnen auch Themenabende: Moules-frites, Paella usw. sowie die Möglichkeit, köstliche Gerichte für Ihr Festessen zu bestellen (Gänseleber, Räucherlachs usw.).

Het restaurant Au Relais des Bois ligt in de historische cisterciënzervallei van de Vosges du Nord en is favoriet bij de plaatselijke chef-koks. Het laat je kennismaken met de smaken van het bos door zijn wildspecialiteiten, zoals stoofpotje van jong everzwijn met hypocras of biefstuk van de Falkensteinse hinde. Le Relais des Bois biedt ook thema-avonden: mosselen met friet, paella, enz. en de mogelijkheid om heerlijke gerechten te bestellen voor je feestmaaltijden (ganzenlever, gerookte zalm, enz.).

Enclavado en el histórico valle cisterciense de los Vosgos del Norte, el restaurante Au Relais des Bois, uno de los favoritos de los chefs locales, le introducirá en los sabores del bosque a través de sus especialidades de caza, como el estofado de jabalí joven con hipocrás o el bistec de cierva Falkenstein. Le Relais des Bois también ofrece veladas temáticas: mejillones con patatas fritas, paella, etc. y la posibilidad de encargar deliciosos platos para sus comidas festivas (foie gras de oca, salmón ahumado, etc.).

Immerso nella storica valle cistercense dei Vosgi del Nord, il ristorante Au Relais des Bois, molto apprezzato dagli chef locali, vi farà conoscere i sapori della foresta attraverso le sue specialità di selvaggina, come lo stufato di cinghiale giovane con ipocrasso o la bistecca di cerva del Falkenstein. Le Relais des Bois offre anche serate a tema: cozze e patatine, paella, ecc. e la possibilità di ordinare piatti deliziosi per i vostri pasti festivi (foie gras d'oca, salmone affumicato, ecc.).