Restaurant Au Pied de Boeuf – Sélestat

Décor alsacien, ambiance chaleureuse, on vient s'attabler volontiers devant une bonne choucroute, un copieux jambonneau, un pavé de bœuf, une araignée de bœuf ou un pavé de sandre sur lit de choucroute. Mais la spécialité de cette maison est la bouchée à la reine, servie de taille (elle fut proclamée Meilleure d'Alsace en 2007 et 2013). Des plats traditionnels qui ne laisseront pas les gourmands sur leur faim. Baeckeoffe sur commande.

With its Alsatian decor and warm ambience, you're sure to come and enjoy a good sauerkraut, a hearty jambonneau, a pavé de b?uf, a araignée de b?uf or a pavé de pérre sur lit de choucroute (pike-perch on a bed of sauerkraut). But the speciality of this house is the bouchée à la reine, served from the waist up (it was proclaimed Best of Alsace in 2007 and 2013). Traditional dishes that won't leave gourmets wanting more. Baeckeoffe to order.

Elsässisches Dekor, gemütliche Atmosphäre, man setzt sich gerne zu einem guten Sauerkraut, einem herzhaften Eisbein, einem Rindersteak, einer Rinderspinne oder einem Zandersteak auf Sauerkrautbett an den Tisch. Die Spezialität des Hauses sind jedoch die Bouchée à la reine, die in voller Größe serviert werden (sie wurden 2007 und 2013 zur Besten des Elsass gekürt). Traditionelle Gerichte, die Feinschmecker nicht hungrig lassen werden. Baeckeoffe auf Bestellung.

Met zijn Elzasser decor en warme sfeer is het gemakkelijk om te komen genieten van een goede zuurkool, een stevige ham, een lap rundvlees, een spin van rundvlees of een lap snoekbaars op een bedje van zuurkool. Maar de specialiteit van dit huis is de bouchée à la reine, geserveerd zoals hij is (hij werd in 2007 en 2013 uitgeroepen tot Beste van de Elzas). Traditionele gerechten die fijnproevers naar meer laten verlangen. Baeckeoffe op bestelling.

Con su decoración alsaciana y su ambiente cálido, es fácil venir a disfrutar de un buen chucrut, un buen codillo de jamón, un trozo de ternera, una araña de ternera o un trozo de lucioperca sobre un lecho de chucrut. Pero la especialidad de esta casa es la bouchée à la reine, servida tal cual (fue proclamada Mejor de Alsacia en 2007 y 2013). Platos tradicionales que dejarán a los gourmets con ganas de más. Baeckeoffe por encargo.

Con il suo arredamento alsaziano e la sua calda atmosfera, è facile venire a sedersi davanti a un buon piatto di crauti, un sostanzioso stinco di prosciutto, un pezzo di manzo, un ragno di manzo o un pezzo di luccioperca su un letto di crauti. Ma la specialità di questa casa è la bouchée à la reine, servita così com'è (è stata proclamata Migliore d'Alsazia nel 2007 e nel 2013). Piatti tradizionali che lasceranno i buongustai a bocca aperta. Baeckeoffe su ordinazione.