Au Fil des Saisons – Étupes

Le fait-maison et les produits de saison sont à l’honneur. Inspiré par son expérience dans ,les restaurants étoilés, le chef Stéphane Robinne concocte , une cuisine créative et généreuse, mariant poissons de la mer et terroir franc-comtois.

The emphasis is on homemade dishes and seasonal produce. Inspired by his experience in Michelin-starred restaurants, chef Stéphane Robinne concocts a creative and generous cuisine, combining seafood and local produce.

Die hausgemachten und saisonalen Produkte stehen im Vordergrund. Inspiriert von seiner Erfahrung in Sternerestaurants, zaubert Chefkoch Stéphane Robinne eine kreative und großzügige Küche, die Meeresfische und die Region der Franche-Comté miteinander verbindet.

De nadruk ligt op huisgemaakte gerechten en seizoensproducten. Geïnspireerd door zijn ervaring in sterrenrestaurants bereidt chef-kok Stéphane Robinne een creatieve en genereuze keuken met vis uit de zee en lokale producten uit de Franche-Comté.

Se hace hincapié en los platos caseros y los productos de temporada. Inspirado por su experiencia en restaurantes con estrellas Michelin, el chef Stéphane Robinne elabora una cocina creativa y generosa, combinando pescado de mar y productos locales de la región de Franche-Comté.

L'accento è posto sui piatti fatti in casa e sui prodotti di stagione. Ispirato dalla sua esperienza in ristoranti stellati Michelin, lo chef Stéphane Robinne elabora una cucina creativa e generosa, combinando pesce di mare e prodotti locali della regione Franche-Comté.