Description
La cuisine du chef Serge Buchi est un condensé de cuisine terroir, réalisée avec des produits locaux et ceux du jardin en saison. Les visiteurs de passage et habitués aiment s’installer dans les salles boisées, chaleureuses, où les objets racontent une histoire… Des plats authentiques aux goûts préservés, un bon vin d’Alsace pour les sublimer, à l’Étoile c’est toute la région que vous dégustez.
English
Chef Serge Buchi's cuisine is a condensed version of local cuisine, made with local products and those from the garden in season. Visitors and regulars alike love to sit in the warm, wooded rooms, where the objects tell a story… Authentic dishes with preserved tastes, a good Alsatian wine to sublimate them, at l'Étoile it is the whole region that you taste.
Deutsch
Die Küche des Küchenchefs Serge Buchi ist ein Kompendium der bodenständigen Küche, die mit lokalen Produkten und denen des Gartens in der Saison zubereitet wird. Durchreisende und Stammgäste lassen sich gerne in den gemütlichen, holzgetäfelten Räumen nieder, in denen die Gegenstände eine Geschichte erzählen… Authentische Gerichte mit bewahrtem Geschmack und ein guter elsässischer Wein, um sie zu verfeinern – im L'Étoile genießen Sie die ganze Region.
Dutch
De keuken van chef Serge Buchi is een verkorte versie van de lokale keuken, gemaakt met lokale producten en producten uit de tuin van het seizoen. Zowel bezoekers als stamgasten zitten graag in de warme, bosrijke kamers, waar de voorwerpen een verhaal vertellen… Authentieke gerechten met bewaarde smaken, een goede Elzasser wijn om ze te sublimeren, bij l'Étoile is het de hele streek die u proeft.
Español
La cocina del chef Serge Buchi es una versión condensada de la cocina local, elaborada con productos locales y de la huerta en temporada. Tanto a los visitantes como a los habituales les encanta sentarse en las cálidas salas arboladas, donde los objetos cuentan una historia… Platos auténticos con sabores conservados, un buen vino alsaciano para sublimarlos, en l'Étoile probará toda la región.
Italiano
La cucina dello chef Serge Buchi è una versione condensata della cucina locale, realizzata con prodotti locali e dell'orto di stagione. I visitatori e gli habitué amano sedersi nelle calde sale alberate, dove gli oggetti raccontano una storia… Piatti autentici con sapori conservati, un buon vino alsaziano per sublimarli, all'Étoile assaggerete l'intera regione.