Restaurant 1741 – Strasbourg

Caché dans une ancienne bâtisse, le restaurant Le 1741 vous invite à une expérience culinaire unique. Face au Palais Rohan, Le 1741 est un créateur d’émotions, où chaque bouchée éveille vos sens. Le Chef Jérémy Page et sa brigade vous emmènent de surprises en surprises, que ce soit en 5, 7, 9 et 11 temps. La surprise est également dans le verre avec la proposition d’accords mets & breuvages, dont certains, sans alcool, sont préparés par le directeur et sommelier Michael Wagner lui-même. Cette expérience est d’ailleurs reconnue par le Guide Michelin, qui a lui décerné une étoile pour la 10e année consécutive.

Hidden away in an old building, Le 1741 invites you to a unique culinary experience. Facing the Palais Rohan, Le 1741 is a creator of emotions, where every mouthful awakens your senses. Chef Jérémy Page and his brigade take you from surprise to surprise, whether in 5, 7, 9 or 11 courses. The surprise is also in the glass, with food and beverage pairings, some of which are alcohol-free, prepared by director and sommelier Michael Wagner himself. This experience has been recognized by the Michelin Guide, which awarded the restaurant a star for the 10th consecutive year.

Das in einem alten Gebäude versteckte Restaurant Le 1741 lädt Sie zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis ein. Gegenüber dem Palais Rohan ist das Le 1741 ein Schöpfer von Emotionen, wo jeder Bissen Ihre Sinne weckt. Chefkoch Jérémy Page und seine Brigade führen Sie von einer Überraschung zur nächsten, sei es in 5, 7, 9 oder 11 Gängen. Die Überraschung liegt auch im Glas, denn es werden Kombinationen aus Speisen und Getränken angeboten, von denen einige alkoholfrei sind und vom Geschäftsführer und Sommelier Michael Wagner selbst zubereitet werden. Diese Erfahrung wird auch vom Guide Michelin anerkannt, der dem Restaurant zum zehnten Mal in Folge einen Stern verliehen hat.

Verborgen in een oud gebouw nodigt Le 1741 je uit om te genieten van een unieke culinaire ervaring. Met uitzicht op het Palais Rohan is Le 1741 een schepper van emoties, waar elke hap je zintuigen prikkelt. Chef Jérémy Page en zijn brigade nemen je mee van verrassing naar verrassing, in 5, 7, 9 of 11 gangen. De verrassing zit ook in het glas, met combinaties van spijs en drank, waarvan sommige non-alcoholisch, bereid door directeur en sommelier Michael Wagner zelf. Deze ervaring is erkend door de Michelingids, die het restaurant voor het 10e achtereenvolgende jaar een ster heeft toegekend.

Escondido en un antiguo edificio, Le 1741 le invita a disfrutar de una experiencia culinaria única. Frente al Palais Rohan, Le 1741 es un creador de emociones, donde cada bocado despierta sus sentidos. El Chef Jérémy Page y su brigada le llevarán de sorpresa en sorpresa, ya sea en 5, 7, 9 u 11 platos. La sorpresa también está en la copa, con maridajes de comida y bebida, algunos de ellos sin alcohol, preparados por el propio director y sumiller Michael Wagner. Esta experiencia ha sido reconocida por la Guía Michelin, que ha concedido al restaurante una estrella por décimo año consecutivo.

Nascosto in un antico edificio, Le 1741 vi invita a vivere un'esperienza culinaria unica. Affacciato sul Palais Rohan, Le 1741 è un luogo di emozioni, dove ogni boccone risveglia i sensi. Lo chef Jérémy Page e la sua brigata vi porteranno di sorpresa in sorpresa, in 5, 7, 9 o 11 portate. La sorpresa è anche nel bicchiere, con abbinamenti di cibo e bevande, alcune delle quali analcoliche, preparati dal direttore e sommelier Michael Wagner in persona. Questa esperienza è stata riconosciuta dalla Guida Michelin, che ha assegnato al ristorante una stella per il 10° anno consecutivo.