MANITA SPECIALITE MEXICAINE – Montpellier

Une adresse audacieuse et créative, joyeuse et accessible, enjouée et conviviale, décontractée pour croquer le monde, un rendez-vous totalement sud. Manita propose un beau voyage dans l'univers de la cuisine des suds, du sud de la Camargue au sud de l’Amérique latine. Cuisine sans esbroufe, simple et authentique, fraîche et sincère, précise, subtile et inspirée, fidèle à la signature Pourcel. Ceviche, BBQ, brochettes. Inspiration Street Food ‘’Nikkei’’, cuisine de métissage des cultures alimentaires, jouant sur la puissance des assaisonnements. Une cuisine de Chefs, et conviviale, de partage et de fête, une invitation au voyage dans un décor qui mixe couleurs fortes de l'Amérique du Sud et ambiance festive de la Camargue gitane.

An audacious and creative address, joyful and accessible, playful and convivial a totally southern rendezvous. Manita takes you on a journey into the world of southern cuisine, from the southern Camargue to southern Latin America. A no-nonsense cuisine, simple and authentic, fresh and truly , precise, subtle and inspired, true to the Pourcel signature. Ceviche, BBQ, kebabs. Inspired by Nikkei Street Food, a cuisine that blends different food cultures, playing on the power of seasonings. A chef's cuisine of conviviality, sharing and celebration, an invitation to travel in a setting that blends the strong colors of South America with the festive atmosphere of the gypsy Camargue.

Eine kühne und kreative, fröhliche und zugängliche, verspielte und gesellige, entspannte Adresse, um in die Welt hineinzubeißen, ein Rendezvous ganz im Süden. Manita bietet eine schöne Reise in die Welt der Südstaatenküche, vom Süden der Camargue bis in den Süden Lateinamerikas. Eine Küche ohne Aufsehen, einfach und authentisch, frisch und aufrichtig, präzise, subtil und inspiriert, getreu der Handschrift von Pourcel. Ceviche, BBQ, Spieße. Street Food Inspiration Nikkei, eine Küche, in der sich Esskulturen vermischen und die mit kräftigen Gewürzen spielt. Eine gesellige Küche der Chefs, in der geteilt und gefeiert wird, eine Einladung zu einer Reise in einem Dekor, das die starken Farben Südamerikas mit der festlichen Atmosphäre der Zigeuner-Camargue verbindet.

Een gedurfd en creatief adres, vrolijk en toegankelijk, vrolijk en vriendelijk, een ontspannen manier om de wereld in je op te nemen, een totaal zuidelijk rendez-vous. Manita biedt een heerlijke reis door de wereld van de zuiderse keuken, van het zuiden van de Camargue tot het zuiden van Latijns-Amerika. Een no-nonsense keuken, eenvoudig en authentiek, vers en oprecht, precies, subtiel en geïnspireerd, trouw aan de signatuur van Pourcel. Ceviche, BBQ, kebab. Geïnspireerd door street food, is Nikkei een keuken die verschillende eetculturen mengt, spelend op de kracht van kruiden. De keuken van chef-koks is gezellig, een uitnodiging om te delen en te vieren, een uitnodiging om te reizen in een omgeving die de sterke kleuren van Zuid-Amerika combineert met de feestelijke sfeer van de zigeuner Camargue.

Un restaurante con un ambiente atrevido y creativo, alegre y accesible, jovial y acogedor. Manita propone un viaje por el mundo de la cocina del sur, desde el sur de la Camarga hasta el sur de América Latina. Una cocina sencilla y autentica, fresca y precisa, sutil e inspirada, fiel a la firma Pourcel. Ceviche, barbacoa, brochetas. Inspirada en la comida callejera «nikkei», una fusión de culturas alimentarias que juega con el poder de los condimentos. La cocina de los chefs es convivial, un lugar para compartir y celebrar, una invitación a viajar en un mabiente que combina los colores de Sudamérica con el ambiente festivo de la Camarga gitana.

Un indirizzo audace e creativo, gioioso e accessibile, allegro e conviviale, un modo rilassato di vivere il mondo, un appuntamento tutto meridionale. Manita propone un delizioso viaggio nel mondo della cucina del sud, dal sud della Camargue al sud dell'America Latina. Una cucina senza fronzoli, semplice e autentica, fresca e sincera, precisa, sottile e ispirata, fedele alla firma Pourcel. Ceviche, barbecue, kebab. Ispirata al cibo di strada, la Nikkei è una cucina che fonde diverse culture alimentari, giocando sul potere dei condimenti. La cucina degli chef è conviviale, un invito alla condivisione e alla festa, un invito al viaggio in un ambiente che unisce i colori forti del Sud America all'atmosfera festosa della Camargue gitana.