Maison Lou Manéchal – Coslédaà-Lube-Boast

Situé dans le Vic-Bilh et à proximité des vignobles de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, le restaurant Lou Manéchal est au cœur de la campagne béarnaise. La vue sur les coteaux et la chaîne des Pyrénées est magnifique. Jacques vous proposent une cuisine élaborée de façon traditionnelle avec des produits du terroir, frais et de saison : garbure béarnaise, foie gras maison, ris de veau, et tournedos de magret rossini aux cêpes… Le restaurant allie des touches modernes aux charmes de l'ancien avec ses poutres et pierres apparentes. Il accueille des repas de groupe et de famille dans la salle du restaurant ainsi que dans une autre salle de réception joliment rénovée. Une terrasse extérieure ombragée donne sur une jolie fontaine.

Located in the Vic-Bilh region, close to the Madiran and Pacherenc du Vic-Bilh vineyards, the Lou Manéchal restaurant is in the heart of the Béarn countryside. The view over the hills and the Pyrenees is magnificent. Jacques offers traditional cuisine using fresh, seasonal local produce: garbure béarnaise, homemade foie gras, veal sweetbreads, and tournedos of duck breast rossini with porcini mushrooms… The restaurant combines modern touches with old-world charm, with exposed beams and stonework. It hosts group and family meals in the restaurant's own dining room, as well as in another beautifully renovated reception room. A shaded outdoor terrace overlooks a pretty fountain.

Das Restaurant Lou Manéchal liegt im Vic-Bilh und in der Nähe der Weinberge von Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh. Es befindet sich im Herzen der Landschaft des Béarn. Der Blick auf die Hänge und die Pyrenäenkette ist wunderschön. Jacques bietet Ihnen eine traditionell zubereitete Küche mit frischen, saisonalen Produkten aus der Region: Garbure béarnaise, hausgemachte Foie gras, Kalbsbries und Tournedos von der Entenbrust rossini mit Cêpes… Das Restaurant verbindet moderne Akzente mit dem Charme des Alten mit seinen Holzbalken und freiliegenden Steinen. Es empfängt Gruppen- und Familienessen im Speisesaal sowie in einem weiteren, hübsch renovierten Empfangsraum. Eine schattige Außenterrasse blickt auf einen hübschen Brunnen.

Het restaurant Lou Manéchal ligt in de regio Vic-Bilh, dicht bij de wijngaarden van Madiran en Pacherenc du Vic-Bilh, in het hart van het platteland van Béarn. Het uitzicht over de heuvels en de Pyreneeën is magnifiek. Jacques biedt een traditionele keuken met verse, seizoensgebonden streekproducten: garbure béarnaise, huisgemaakte foie gras, kalfszwezerik en tournedos van eendenborst rossini met eekhoorntjesbrood… Het restaurant combineert moderne accenten met ouderwetse charme, met zichtbare balken en stenen muren. Er worden groeps- en familiediners geserveerd in het restaurant en in een andere prachtig gerenoveerde feestzaal. Een schaduwrijk buitenterras kijkt uit over een mooie fontein.

Situado en la región de Vic-Bilh, cerca de los viñedos de Madiran y Pacherenc du Vic-Bilh, el restaurante Lou Manéchal se encuentra en plena campiña bearnesa. La vista sobre las colinas y los Pirineos es magnífica. Jacques propone una cocina tradicional a base de productos locales, frescos y de temporada: garbure béarnaise, foie gras casero, mollejas de ternera, tournedos de magret de pato rossini con setas porcini… El restaurante combina la modernidad con el encanto de antaño, gracias a sus vigas a la vista y su piedra. Ofrece comidas para grupos y familias en el restaurante y en otro salón de actos bellamente renovado. Una sombreada terraza exterior da a una bonita fuente.

Situato nella regione del Vic-Bilh, vicino ai vigneti Madiran e Pacherenc du Vic-Bilh, il ristorante Lou Manéchal si trova nel cuore della campagna del Béarn. La vista sulle colline e sui Pirenei è magnifica. Jacques propone una cucina tradizionale a base di prodotti locali freschi e di stagione: garbure béarnaise, foie gras fatto in casa, animelle di vitello e tournedos di petto d'anatra rossini con funghi porcini… Il ristorante combina tocchi moderni e fascino d'altri tempi, con le sue travi a vista e le sue pietre. Ospita pranzi di gruppo e in famiglia nel ristorante e in un'altra sala per ricevimenti splendidamente ristrutturata. Una terrazza esterna ombreggiata si affaccia su una graziosa fontana.