L'Hémicycle – Dijon

Idéalement situé au pied des fontaines de l’incontournable « Place de la Lib’ », L’Hémicycle vous offre un cadre à la fois tendance et chaleureux où vous pourrez profiter d’une cuisine traditionnelle revisitée. La carte du restaurant est signée par un chef Etoilé qui propose une cuisine évolutive et raffinée qui vous fera voyager entre la Bourgogne et le Japon. Des mets d'exception font leurs apparitions: Boeuf simmental maturé, Cabillaud rôti Noisette…. Nous favorisons le circuit court et toutes nos productions sont faites maison. Une incroyable carte des vins pour les connaisseurs, des gins, whisky et rhums haut de gamme vous seront également proposés. Ouvert 7j/7: de 10H à 22H en semaine et de 10h à 23h le weekend, nous organisons en haute saison des soirées diverses (dj, dégustation de vin…) et des brunchs le dimanche vont voir le jour également. Vous pouvez également privatiser le restaurant, pour des événements privés ou professionnels.

Conveniently located by the fountains of the famous ‘Place de la Lib’’, L’Hémicycle welcomes you in a friendly and trendy setting, offering traditional cuisine with a twist. The menu is the brainchild of a Michelin-starred chef who offers a seasonal and refined cuisine designed to take you on a journey from Burgundy to Japan. Exceptional dishes make their appearance: matured Simmental beef, roast cod Noisette…. We favour short circuits and all our produce is home-made. An incredible wine list for connoisseurs, and top-of-the-range gins, whiskies and rums are also on offer. Open 7 days a week: 10am to 10pm on weekdays and 10am to 11pm at weekends. In high season, we organise a variety of evening events (DJ, wine tasting, etc.) and Sunday brunches are also coming up. You can also hire the restaurant for private or business events.

Das L'Hémicycle liegt ideal am Fuße der Brunnen des unumgänglichen „Place de la Lib“ und bietet Ihnen ein modernes und zugleich gemütliches Ambiente, bei dem Sie eine verfeinerte traditionelle Küche genießen können. Die Speisekarte des Restaurants wurde von einem Sternekoch entworfen, der für eine feine und raffinierte Küche steht, die Sie vom Burgund bis nach Japan und wieder zurückreisen lässt. Außergewöhnliche Gerichte kommen auf den Tisch: gereiftes Simmentaler Rind, gebratener Kabeljau Noisette….. Wir bevorzugen kurze Wege und alle unsere Produkte sind hausgemacht. Eine unglaubliche Weinkarte für Kenner, Gin, Whisky und Rum der Spitzenklasse werden Ihnen ebenfalls angeboten. Wir haben sieben Tage die Woche geöffnet: von 10 bis 22 Uhr unter der Woche und von 10 bis 23 Uhr am Wochenende. In der Hochsaison organisieren wir verschiedene Abendveranstaltungen (DJs, Weinproben…) und Sonntagsbrunch wird es auch geben. Sie können das Restaurant auch für private oder geschäftliche Veranstaltungen privatisieren.

L'Hémicycle is ideaal gelegen aan de voet van de fonteinen van het beroemde Place de la Lib? en biedt een warme en trendy omgeving voor een traditionele keuken met een twist. Het menu van het restaurant is het werk van een sterrenchef die een verfijnde, evoluerende keuken biedt die u meeneemt op een reis van Bourgondië naar Japan. Uitzonderlijke gerechten zoals gerijpt Simmentaler rundvlees en geroosterde kabeljauw met hazelnoten maken hun opwachting op ….. We geven de voorkeur aan korte circuits en al onze producten zijn huisgemaakt. Een ongelooflijke wijnkaart voor fijnproevers en gins, whisky's en rum van topklasse. 7 dagen per week geopend: van 10.00 tot 22.00 uur doordeweeks en van 10.00 tot 23.00 uur in het weekend. In het hoogseizoen organiseren we verschillende avondevenementen (dj, wijnproeverij, enz.) en er komen ook zondagse brunches aan. Je kunt het restaurant ook huren voor privé- of bedrijfsevenementen.

Idealmente situado al pie de las fuentes de la célebre Place de la Libères, L'Hémicycle ofrece un marco cálido y moderno para una cocina tradicional con un toque especial. La carta del restaurante es obra de un chef con estrella Michelin que propone una cocina refinada y evolutiva que le llevará de Borgoña a Japón. Platos excepcionales como la ternera madurada de Simmental y el bacalao asado con avellanas hacen su aparición…. Privilegiamos los circuitos cortos y todos nuestros productos son caseros. Una increíble carta de vinos para entendidos, ginebras, whiskies y rones de alta gama. Abierto 7 días a la semana: de 10:00 a 22:00 los días laborables y de 10:00 a 23:00 los fines de semana. En temporada alta, organizamos diversos eventos nocturnos (DJ, degustación de vinos, etc.) y próximamente también brunchs dominicales. También puede alquilar el restaurante para eventos privados o de negocios.

Situato in posizione ideale ai piedi delle fontane della famosa Place de la Lib?, L'Hémicycle offre un ambiente caldo e alla moda per una cucina tradizionale con un tocco di classe. Il menu del ristorante è opera di uno chef stellato che propone una cucina raffinata e in continua evoluzione che vi porterà in un viaggio dalla Borgogna al Giappone. Piatti eccezionali come il manzo Simmental stagionato e il merluzzo arrosto con nocciole fanno la loro comparsa…. Privilegiamo i circuiti brevi e tutti i nostri prodotti sono fatti in casa. Un'incredibile carta dei vini per gli intenditori e un'offerta di gin, whisky e rum di alta gamma. Aperto 7 giorni su 7: dalle 10 alle 22 nei giorni feriali e dalle 10 alle 23 nel fine settimana. In alta stagione organizziamo una serie di eventi serali (DJ, degustazioni di vini, ecc.) e sono in arrivo anche i brunch domenicali. È inoltre possibile affittare il ristorante per eventi privati o aziendali.