L'Estran – Saint-Vaast-la-Hougue

L'Estran, c'est cette zone tantôt couverte et tantôt découverte par la marée dans la baie de Saint-Vaast-la-Hougue. Entre terre et mer, donc. Un territoire parfois rude, souvent souriant, toujours généreux. Nous changeons régulièrement notre menu, au gré de l'inspiration du chef et de la saisonnalité des produits. Produits de la pêche, du maraîchage et de l'élevage local, tant que faire se peut, travaillés de façon exigeante et sincère. Une attention toute particulière est portée sur le choix des vins et boissons, loin des sentiers battus. Situé sur le port, face à l'île de Tatihou, L'Estran vous ouvre sa porte pour un moment de partage unique. Nous proposons un menu unique "Retour de marché" le samedi midi uniquement à 28.00 € "Entrée/plat/dessert"

The foreshore is the area in the bay of Saint-Vaast-la-Hougue that is sometimes covered and sometimes uncovered by the tide. Between land and sea. A land sometimes rough, often smiling, always generous. We change our menu regularly, depending on the chef's inspiration and the seasonality of the produce. Products from local fishing, market gardening and animal husbandry, as far as possible, worked in a demanding and sincere manner. Particular attention is paid to the choice of wines and beverages, far from the beaten track. Located right on the harbor, facing the island of Tatihou, L'Estran opens its doors to you for a unique moment of sharing. We offer a unique "Retour de marché" menu on Saturday lunchtimes only at 28.00 ? "starter/main course/dessert

Der Estran ist der Bereich in der Bucht von Saint-Vaast-la-Hougue, der von den Gezeiten mal bedeckt und mal freigelegt wird. Zwischen Land und Meer also. Eine Gegend, die manchmal rau, oft lächelnd und immer großzügig ist. Wir ändern regelmäßig unser Menü, je nach Inspiration des Küchenchefs und der Saisonalität der Produkte. Produkte aus dem Fischfang, dem Gemüseanbau und der lokalen Viehzucht, so weit wie möglich, werden auf anspruchsvolle und ehrliche Weise verarbeitet. Besondere Aufmerksamkeit wird der Auswahl der Weine und Getränke gewidmet, fernab von ausgetretenen Pfaden. Das am Hafen gegenüber der Insel Tatihou gelegene L'Estran öffnet Ihnen seine Tür für einen einzigartigen Moment des Austauschs. Wir bieten ein einzigartiges Menü "Retour de marché" nur am Samstagmittag für 28.00 ? "Vorspeise/Hauptspeise/Dessert"

Het intergetijdengebied is het gebied in de baai van Saint-Vaast-la-Hougue dat soms bedekt en soms onbedekt is door het getij. Tussen land en zee. Een land dat soms ruw is, vaak glimlachend, altijd gul. We veranderen ons menu regelmatig, afhankelijk van de inspiratie van de chef en de seizoensgebondenheid van de producten. Producten van lokale visserij, tuinbouw en veeteelt, voor zover mogelijk, bereid met de grootste zorg en oprechtheid. Bijzondere aandacht wordt besteed aan de keuze van wijnen en dranken, ver van de gebaande paden. L'Estran ligt aan de haven, tegenover het eiland Tatihou, en opent zijn deuren voor u voor een uniek moment van samenzijn. Wij bieden een uniek "Retour de marché" menu alleen op zaterdag lunchtijd om 28.00 ? "Voorgerecht/hoofdgerecht/dessert

La playa es la zona de la bahía de Saint-Vaast-la-Hougue que a veces está cubierta y a veces descubierta por la marea. Entre la tierra y el mar. Una tierra a veces áspera, a menudo sonriente, siempre generosa. Cambiamos regularmente nuestra carta, en función de la inspiración del chef y de la estacionalidad de los productos. Productos de la pesca, la horticultura y la ganadería locales, en la medida de lo posible, preparados con el máximo cuidado y sinceridad. Se presta especial atención a la elección de vinos y bebidas, lejos de los caminos trillados. Situado en el puerto, frente a la isla de Tatihou, L'Estran le abre sus puertas para un momento único de convivencia. Le proponemos un menú único "Retour de marché" los sábados al mediodía únicamente a 28.00 ? " Entrante/plato principal/postre

La battigia è l'area della baia di Saint-Vaast-la-Hougue a volte coperta e a volte scoperta dalla marea. Tra terra e mare. Una terra a volte aspra, spesso sorridente, sempre generosa. Il nostro menu cambia regolarmente, a seconda dell'ispirazione dello chef e della stagionalità dei prodotti. Prodotti della pesca locale, dell'orticoltura e dell'allevamento, per quanto possibile, lavorati in modo esigente e sincero. Particolare attenzione è rivolta alla scelta dei vini e delle bevande, lontano dai sentieri battuti. Situato sul porto, di fronte all'isola di Tatihou, L'Estran vi apre le porte per un momento di condivisione unico. Offriamo un menu unico "Retour de marché" solo il sabato a pranzo a 28.00 ? "Antipasto/portata principale/dessert