Les Typotes Vagabondes de La Morte à Moulin Vieux – Lavaldens

C'est une petite fabrique où sont pétris, façonnés et cuits des pains au pur levain naturel. Nos farines proviennent de céréales issues de l'agriculture paysanne et cultivées localement. Nous les écrasons avec notre moulin à la meule de pierre.

It's a small bakery where breads are kneaded, shaped, and baked using pure natural sourdough. Our flours come from grains grown through small-scale, sustainable farming, and we mill them ourselves using a stone mill.

Es handelt sich um eine kleine Bäckerei, in der Brot aus reinem Natursauerteig geknetet, geformt und gebacken wird. Unser Mehl stammt aus Getreide aus bäuerlichem Anbau, das vor Ort angebaut wird. Wir mahlen es mit unserer Steinmühle.

Het is een kleine bakkerij waar brood met pure natuurlijke zuurdesem wordt gekneed, gevormd en gebakken. Ons meel is afkomstig van graan dat afkomstig is uit kleinschalige landbouw en lokaal wordt verbouwd. We malen het zelf met onze steenmolen.

Es una pequeña panadería donde se amasan, se moldean y se hornean panes con levadura natural pura. Nuestras harinas proceden de cereales de la agricultura campesina y cultivados en la zona. Los molemos con nuestro molino de piedra.

Si tratta di un piccolo laboratorio dove vengono impastati, modellati e cotti pani con lievito madre naturale. Le nostre farine provengono da cereali provenienti dall’agricoltura contadina e coltivati localmente. Li maciniamo con il nostro mulino a macine di pietra.