Pey La Tour, La Table – Sallebœuf

Nous vous accueillons du lundi au samedi, midi et soir, au cœur d’un vignoble de 180 ha dans une belle bâtisse en pierres et poutres apparentes. Aux beaux jours, la superbe terrasse avec vue sur le vignoble vous accueille au déjeuner et au dîner, le tout sous la protection des cèdres centenaires du parc et avec une belle ambiance décontractée. Le Chef Rémi Boireau et sa brigade vous proposent une cuisine généreuse, audacieuse et de saison. Pour les dates spéciales, des menus évènements sont proposés. Tout l’été, profitez de Pey La Tour différemment : notre bar à vin « Sous les cèdres » est ouvert tous les jours de beau temps dès 16 h, pour siroter et grignoter tranquillement dans le parc, et ne manquez pas notre calendrier estival d’évènements. Profitez également, selon vos besoins, de la partie hôtel (30 chambres) et de la partie évènements, avec 7 salles de réception.

The Brasserie Fine des Secrets Château Pey La Tour welcomes you every day for lunch and dinner (except Sunday evenings), in the heart of a 180-hectare vineyard, in a beautiful stone building with exposed beams. When the weather's fine, enjoy lunch or dinner on the superb terrace overlooking the vineyards, under the protection of the park's hundred-year-old cedars. Chef Aurore SCHWABE and her brigade offer refined, creative cuisine based on fresh seasonal produce, with an emphasis on local producers. Different menus for each season and special menus for the holidays.

Die Brasserie Fine des Secrets Château Pey La Tour empfängt Sie täglich mittags und abends (außer sonntags) inmitten eines 180 Hektar großen Weinbergs in einem schönen Gebäude aus Naturstein und Holzbalken. Bei schönem Wetter können Sie auf der herrlichen Terrasse mit Blick auf die Weinberge zu Mittag oder zu Abend essen, bequem unter dem Schutz der jahrhundertealten Zedern des Parks. Die Küchenchefin Aurore SCHWABE und ihre Brigade bieten Ihnen eine raffinierte und kreative Küche, die mit frischen Produkten der Saison zubereitet wird und lokale Erzeuger bevorzugt. Zu jeder Jahreszeit wechselnde Menüs und spezielle Menüs für Feiertage.

De Brasserie Fine des Secrets Château Pey La Tour verwelkomt u elke dag voor lunch en diner (behalve zondagavond), in het hart van een 180 hectare grote wijngaard in een prachtig stenen gebouw met balkenplafond. Geniet bij mooi weer van een lunch of diner op het prachtige terras met uitzicht over de wijngaarden, onder de bescherming van de honderd jaar oude ceders in het park. Chef-kok Aurore SCHWABE en haar team bieden een verfijnde, creatieve keuken met verse seizoensproducten en lokale producenten. Verschillende menu's voor elk seizoen en speciale menu's voor de feestdagen.

La Brasserie Fine des Secrets Château Pey La Tour le da la bienvenida todos los días para almorzar y cenar (excepto los domingos por la noche), en el corazón de un viñedo de 180 hectáreas, en un hermoso edificio de piedra con vigas a la vista. Cuando hace buen tiempo, disfrute de la comida o la cena en la magnífica terraza con vistas a los viñedos, bajo la protección de los cedros centenarios del parque. La Chef Aurore SCHWABE y su equipo proponen una cocina refinada y creativa, elaborada con productos frescos de temporada y productores locales. Menús diferentes para cada estación y menús especiales para las fiestas.

Vi accogliamo dal lunedì al sabato, a pranzo e a cena, nel cuore di un vigneto di 180 ettari, in uno splendido edificio in pietra con travi a vista. Nella bella stagione, la splendida terrazza con vista sui vigneti vi accoglie a pranzo e a cena, il tutto sotto la protezione dei cedri centenari del parco e in un'atmosfera rilassata. Lo chef Rémi Boireau e la sua brigata propongono una cucina generosa, audace e stagionale. Per le date speciali sono disponibili menu per eventi. Per tutta l'estate, godetevi Pey La Tour in modo diverso: il nostro wine bar "Sous les cèdres" è aperto tutti i giorni dalle 16:00 in poi, quando il tempo lo permette, per sorseggiare e sgranocchiare tranquillamente nel parco, e non perdetevi il nostro calendario estivo di eventi. Potete anche approfittare dell'hotel (30 camere) e dell'area eventi, con 7 sale.