L'Ecaille – Dijon

L'Écaille, située au cœur de la Cité internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, est à la fois une poissonnerie et un restaurant de prestige. Nos équipes passionnées vous y proposent le meilleur des produits marins, grâce à une sélection rigoureuse de produits de haute qualité, provenant exclusivement de pêches réalisées en France. Rejoignez-nous dans une atmosphère chaleureuse et amicale pour savourer, chaque midi, nos poissons et crustacés 100% français, fraîchement grillés devant vous à la plancha.

Located at the heart of Dijon’s Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, L’Écaille is an innovative fishmonger-restaurant concept. Our passionate teams bring you the finest seafood products, carefully selected by a Meilleur Ouvrier de France and caught exclusively in France. Join us for lunch, in a warm and friendly atmosphere, and savour our 100% French fish and shellfish, freshly grilled in front of you on a plancha.

Das L'Écaille, das sich im Herzen der Cité internationale de la Gastronomie et du Vin in Dijon befindet, ist das innovative Konzept eines Fischgeschäfts mit Restaurant. Unsere Teams lieben, was sie tun und bieten Ihnen hier die besten Meeresprodukte an, die dank einer strengen Auswahl durch einen Meilleur Ouvrier de France ausschließlich aus Fängen stammen, die in Frankreich getätigt wurden. Kommen Sie uns in einer warmen und freundlichen Atmosphäre besuchen und genießen Sie jeden Mittag unsere zu 100 % französischen Fische und Krustentiere, die frisch vor Ihnen auf dem Plancha-Grill gegrillt werden.

L'Écaille, gelegen in het hart van de Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin in Dijon, is zowel een viswinkel als een prestigieus restaurant. Onze gepassioneerde teams bieden u het allerbeste op het gebied van zeevruchten, dankzij een strenge selectie van producten van topkwaliteit die uitsluitend afkomstig zijn van Franse visserijen. Kom elke lunch bij ons in een warme en gezellige sfeer genieten van onze 100% Franse vis en schaaldieren, vers gegrild voor je neus a la plancha.

L'Écaille, situado en el corazón de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon, es a la vez una pescadería y un restaurante de prestigio. Nuestros apasionados equipos le ofrecen lo mejor del marisco, gracias a una rigurosa selección de productos de primera calidad procedentes exclusivamente de la pesca francesa. Acompáñenos cada mediodía en un ambiente cálido y acogedor para degustar nuestros pescados y mariscos 100% franceses, recién asados a la plancha delante de usted.

L'Écaille, situato nel cuore della Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin di Digione, è sia una pescheria che un prestigioso ristorante. Il nostro team di appassionati vi offre il meglio dei frutti di mare, grazie a una rigorosa selezione di prodotti di alta qualità provenienti esclusivamente da pescherie francesi. In un'atmosfera calda e amichevole, ogni pranzo potrete gustare il nostro pesce e i nostri crostacei 100% francesi, appena grigliati a la plancha.