LE RIVE GAUCHE – Nantes

Vous ne pourrez pas passer à côté! Une maison à devanture rouge sur les des bords de Loire (couleurs chaudes, parois japonisantes), dotée d’un jardin arboré et fleuri très apprécié les soirs d’été. On y déguste une cuisine pointue, parfumée et bien mitonnée par le Chef Christophe Fouré, élaborée avec des produits de saison et locaux comme par exemple: Noix de Saint-Jacques d'Erquy en croûte d'agrumes/ carotte & éclats de Noisettes & Pesto de Fanes de Carottes. Laissez vous surprendre par la créativité du Chef avec son dessert aux allures des Sous-Bois (Céleri/ Cèpes). Enrichissez-vous d'une Cave ouverte aux belles découvertes régionales & remplie des plus beaux domaines de notre région. Accueil chaleureux & professionnel, elles seront là pour s'occuper de vous.

You can't miss it! A house with a red frontage on the banks of the Loire (warm colours, Japanese walls), with a garden full of trees and flowers, much appreciated in the summer evenings. You can enjoy a sharp, fragrant and well prepared cuisine by the Chef Christophe Fouré, elaborated with seasonal and local products as for example: Scallops of Erquy in citrus crust / carrot & hazelnut splinters & Carrot Husk Pesto. Let yourself be surprised by the creativity of the Chef with his dessert in the style of the Sous-Bois (Celery/ Ceps). Enrich yourself with a cellar open to beautiful regional discoveries & filled with the most beautiful domains of our region. Warm and professional welcome, they will be there to take care of you.

Sie können nicht daran vorbeigehen! Ein Haus mit roter Fassade an den Ufern der Loire (warme Farben, japanische Wände), mit einem Garten mit Bäumen und Blumen, der an Sommerabenden sehr beliebt ist. Der Chefkoch Christophe Fouré kocht mit saisonalen und lokalen Produkten, wie z. B. Jakobsmuscheln aus Erquy mit Zitruskruste, Karotten, Haselnusssplittern und Karottenkrautpesto. Lassen Sie sich von der Kreativität des Küchenchefs mit einem Dessert im Stil von Sous-Bois (Sellerie/Steinpilze) überraschen. Bereichern Sie sich an einem Weinkeller, der offen für regionale Entdeckungen ist und mit den schönsten Weingütern unserer Region gefüllt ist. Herzlicher & professioneller Empfang, sie werden da sein, um sich um Sie zu kümmern.

Je kunt het niet missen! Een huis met een rode voorgevel aan de oevers van de Loire (warme kleuren, Japanse muren), met een tuin vol bomen en bloemen, die op zomeravonden zeer gewaardeerd wordt. U kunt genieten van een scherpe, geurige en goed bereide keuken van chef-kok Christophe Fouré, bereid met seizoensgebonden en lokale producten zoals: Coquilles uit Erquy in een citruskorst/wortel & hazelnootschilfers & Pesto van wortelhulzen. Laat u verrassen door de creativiteit van de chef met zijn dessert in de stijl van de Sous-Bois (selderij/ eekhoorntjesbrood). Verrijk uzelf met een Kelder die openstaat voor mooie regionale ontdekkingen & gevuld is met de mooiste domeinen van onze regio. Een warm en professioneel onthaal, ze zullen er zijn om voor u te zorgen.

No te lo puedes perder Una casa con fachada roja a orillas del Loira (colores cálidos, paredes japonesas), con un jardín plantado de árboles y flores que es muy popular en las tardes de verano. Podrá disfrutar de una cocina afilada, fragante y bien preparada por el chef Christophe Fouré, elaborada con productos de temporada y locales como: Vieiras de Erquy en costra de cítricos/ astillas de zanahoria y avellanas y pesto de cáscara de zanahoria. Déjese sorprender por la creatividad del Chef con su postre al estilo del Sous-Bois (Apio/ Ceps). Enriquézcase con una bodega abierta a hermosos descubrimientos regionales y llena de los más bellos dominios de nuestra región. Una cálida y profesional bienvenida, estarán allí para cuidar de usted.

Non potete perdervelo! Una casa dalla facciata rossa sulle rive della Loira (colori caldi, pareti giapponesi), con un giardino alberato e fiorito molto frequentato nelle sere d'estate. Potrete assaporare una cucina acuta, profumata e curata dallo chef Christophe Fouré, preparata con prodotti stagionali e locali come: capesante di Erquy in crosta di agrumi/ scaglie di carote e nocciole e pesto di bucce di carota. Lasciatevi sorprendere dalla creatività dello chef con il suo dessert in stile Sous-Bois (sedano/porcini). Arricchitevi con una Cantina aperta alle belle scoperte regionali e piena dei più bei domini della nostra regione. Un'accoglienza calorosa e professionale, saranno loro a prendersi cura di voi.