"Le Restaurant" Sofitel Biarritz Le Miramar – Biarritz

Face à l’Atlantique, savourez une cuisine raffinée inspirée du Pays Basque. Sous la direction du Chef Robert Job, la cuisine du Restaurant du Sofitel Biarritz Le Miramar brille par son raffinement. Biarrot d’adoption, Robert Job puise son inspiration dans les saveurs authentiques du Pays Basque, en mettant à l’honneur les produits de la pêche et du terroir. Il compose une cuisine équilibrée qui évolue au fil des saisons. Reconnue pour sa capacité à allier légèreté et gourmandise, Le Restaurant séduit aussi bien les amateurs de gastronomie que ceux recherchant une cuisine équilibrée. En plus des plats raffinés, le restaurant propose une option bien-être allégée. Les convives sont invités à savourer des créations culinaires dans un cadre chaleureux, avec une vue imprenable sur l'océan . En été, le restaurant ouvre sa terrasse avec une carte estivale gourmande.

Restaurant with a sea view. Patrice Demangel, the Chef of the Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa prepares along with the seasons savoury menus giving value to high-quality products issued from fishing and local producers. The Chef offers you the choice to cook them in two different ways: gastronomic or “lighten well-being”.

In der Küche des Sofitel pflegt Chefkoch Robert Job den Ruf einer wegweisenden Gastronomie, die Feinschmecker und Menschen auf der Suche nach einer schlanken und zugleich genussvollen Küche gleichermaßen begeistert. Der Wahl-Biarrot Robert Job lässt sich von den Aromen des Baskenlandes, die aus dem Fischfang und der Region stammen, inspirieren, um eine fantasievolle und ausgewogene Küche zu kreieren. Angenehm am Rande des Pools gelegen, in einem zeitgenössischen Rahmen, der durch große Glasfenster erhellt wird, können Feinschmecker eine Küche genießen, die sich mit den Jahreszeiten und der Kreativität des Küchenchefs entwickelt Wir bieten auch eine leichte Wellness-Küche mit einem kompletten Menü, das jeden Tag auf einer Zufuhr von etwa 400 Kilokalorien basiert. Eine schmackhafte Küche, um mit Genuss schlank zu werden.

Aan het roer van de keukens van het Sofitel houdt chef-kok Robert Job de reputatie hoog van een baanbrekend restaurant dat fijnproevers en mensen die op zoek zijn naar een keuken die zowel slank als gastronomisch is, heeft verleid. Robert Job, van huis uit Biarrot, haalt zijn inspiratie uit de smaken van het Baskenland, uit de visserij en het land, om een fantasierijke en evenwichtige keuken te creëren. Comfortabel gezeten bij het zwembad, in een eigentijds decor verlicht door grote erkers, kunnen fijnproevers genieten van een keuken die met de seizoenen en de creativiteit van de chef mee evolueert Wij bieden ook een caloriearme wellnesskeuken met een dagelijks compleet menu gebaseerd op een inname van ongeveer 400 kilocalorieën. Een smakelijke keuken om af te slanken met een vleugje hebzucht.

Restaurante con vista al mar. Robert Job, el Chef de cocina del Sofitel Biarritz le Miramar Thalassa elabora, según las temporadas, menús sabrosos y cartas que ponen de relieve productos de alta calidad resultantes de la pesca y de los productores regionales. El Chef le ofrece la selección de cocinarles de 2 maneras diferentes: gastronómica o “bien estar bajo en calorías”.

Di fronte all'Atlantico, gustate una cucina raffinata ispirata ai Paesi Baschi. Sotto la direzione dello chef Robert Job, la cucina del Restaurant du Sofitel Biarritz Le Miramar risplende di raffinatezza. Originario di Biarritz, Robert Job trae ispirazione dai sapori autentici dei Paesi Baschi, privilegiando il pesce e i prodotti locali. La sua cucina equilibrata si evolve con le stagioni. Rinomato per la sua capacità di coniugare leggerezza e golosità, Le Restaurant si rivolge sia agli amanti della gastronomia sia a chi cerca una cucina equilibrata. Oltre ai suoi piatti raffinati, il ristorante offre un'opzione benessere leggera. Gli ospiti sono invitati a gustare le creazioni culinarie in un ambiente caldo, con una vista mozzafiato sull'oceano. In estate, il ristorante apre la sua terrazza con un menu estivo gourmet.