LE PY-R – Toulouse

À deux pas du Pont-Neuf, Pierre Lambinon propose des plats habiles conçus autour des herbes du jardin, des produits de la mer et les beaux légumes de saison, des assiettes qui marient avec bonheur les notes grillées, iodées et l'amertume végétale. Côté décor, une salle où le blanc domine, avec quelques tableaux d'artistes contemporains pour accrocher l’œil.

Just a stone's throw from Pont-Neuf, Pierre Lambinon offers skilful dishes conceived around garden herbs, seafood and the finest seasonal vegetables, plates that happily marry grilled, iodized notes with vegetal bitterness. The decor is predominantly white, with a few paintings by contemporary artists to catch the eye.

Nur wenige Schritte vom Pont-Neuf entfernt bietet Pierre Lambinon gekonnte Gerichte mit Kräutern aus dem Garten, Meeresfrüchten und schönem Saisongemüse an, auf denen sich Röst- und Jodnoten sowie bittere Pflanzenaromen glücklich vereinen. Die Einrichtung ist vorwiegend in Weiß gehalten, mit einigen Bildern zeitgenössischer Künstler als Blickfang.

Op een steenworp afstand van Pont-Neuf biedt Pierre Lambinon kundige gerechten op basis van kruiden uit de tuin, zeevruchten en de beste seizoensgroenten, met borden die gegrilde, gejodeerde noten vrolijk combineren met de bitterheid van groenten. De inrichting is overwegend wit, met een paar schilderijen van hedendaagse kunstenaars die in het oog springen.

A dos pasos de Pont-Neuf, Pierre Lambinon propone platos sabrosos a base de hierbas de la huerta, marisco y las mejores verduras de temporada, con platos que combinan alegremente las notas yodadas de la parrilla con el amargor de las verduras. La decoración es predominantemente blanca, con algunos cuadros de artistas contemporáneos que llaman la atención.

A due passi da Pont-Neuf, Pierre Lambinon propone piatti sapienti a base di erbe dell'orto, frutti di mare e le migliori verdure di stagione, con piatti che combinano felicemente note grigliate e iodate con l'amaro delle verdure. L'arredamento è prevalentemente bianco, con alcuni dipinti di artisti contemporanei che catturano l'attenzione.