Le Puy de Wolf – Firmi

Face au Puy de Wolf, le chef Alexandre THOMAS, passionné, vous présente une cuisine régionale et copieuse, son équipe vous reçoit avec dynamisme et convivialité. A sa table, vous pourrez déguster de nombreux fleurons de la gastronomie aveyronnaise : soupe au fromage, aligot, estofinade, truites grillée sauce au Roquefort… et ses spécialités autour du boeuf d'Aubrac ou de l'agneau d'Aveyron. Service tous les midis en semaine et les soirs du jeudi au dimanche inclus. En juillet et août service tous les jours midi et soir (12h-13h30 ; 19h30-21h) sauf mardi et mercredi

Regional and generous cooking. You will taste several specialities of the Aveyron (Aligot, Estofinade, soupe au fromage…). Open from Monday to Friday lunchtimes and on evenings from Thursday to Sunday included. In July and August, open every day for lunchtimes and diners. 

Gegenüber dem Puy de Wolf präsentiert Ihnen der passionierte Chefkoch Alexandre THOMAS eine regionale und herzhafte Küche. Sein Team empfängt Sie mit Dynamik und Freundlichkeit. An seinem Tisch können Sie zahlreiche Glanzstücke der Gastronomie des Aveyron probieren: Käsesuppe, Aligot, Estofinade, gegrillte Forellen mit Roquefort-Sauce… und seine Spezialitäten rund um das Aubrac-Rind oder das Aveyron-Lamm. Service jeden Mittag unter der Woche und abends von Donnerstag bis Sonntag einschließlich. Im Juli und August täglicher Service mittags und abends (12h-13h30; 19h30-21h) außer dienstags und mittwochs

Tegenover de Puy de Wolf presenteert de chef Alexandre THOMAS, gepassioneerd, u een regionale en overvloedige keuken, zijn team ontvangt u met dynamiek en gezelligheid. Aan zijn tafel kunt u vele juweeltjes van de gastronomie van Aveyron proeven: kaassoep, aligot, estofinade, gegrilde forel met Roquefort-saus… en zijn specialiteiten rond het rundvlees van Aubrac of het lamsvlees van Aveyron. Service elke middag tijdens de week en 's avonds van donderdag tot en met zondag. In juli en augustus elke dag bediening voor lunch en diner (12:00-13:30; 19:30-21:00) behalve dinsdag en woensdag

Cocina regional y generosa. Usted puede probar especialidades de Aveyron (Aligot, Estofinado,…) Abierto del lunes hasta el viernes para el almuerzo y del jueves hasta el sabado para la cena. En julio y agosto, abiero todos los dias

Di fronte al Puy de Wolf, lo chef Alexandre THOMAS, appassionato, vi presenta una cucina regionale e abbondante, il suo team vi accoglie con dinamismo e convivialità. Alla sua tavola, potrete assaggiare molti gioielli della gastronomia dell'Aveyron: zuppa di formaggio, aligot, estofinade, trota alla griglia con salsa al Roquefort… e le sue specialità intorno al manzo di Aubrac o all'agnello dell'Aveyron. Servizio ogni giorno a pranzo durante la settimana e la sera da giovedì a domenica compresi. In luglio e agosto servizio tutti i giorni a pranzo e a cena (12:00-13:30; 19:30-21:00), tranne martedì e mercoledì