Le Pétrocore – Périgueux

Le midi, nous proposons une cuisine travaillée et très abordable. Une formule à base de produits frais de saison et bien sûr français. De plus notre carte éphémère change toutes les 3 semaines alors n'hésitez pas à y jeter un œil régulièrement. En soirée, partagez une expérience unique dans notre restaurant au cœur du Périgord. Le chef Malo Tual marie l'excellence des produits du terroir, tels que la truffe noire, le canard, le caviar et bien d’autres encore, pour créer des plats élégants et modernes. Chaque bouchée célèbre la richesse de notre région, offrant une expérience gastronomique inoubliable. Laissez vous envoûter par la magie des saveurs du Périgord, sublimées dans chacune de nos assiettes.

At lunchtime, our cuisine is both sophisticated and affordable. Our menu is based on fresh, seasonal French produce. What's more, our ephemeral menu changes every 3 weeks, so don't hesitate to take a look regularly. In the evening, share a unique experience in our restaurant in the heart of Périgord. Chef Malo Tual marries the excellence of local produce, such as black truffles, duck, caviar and much more, to create elegant, modern dishes. Each bite celebrates the richness of our region, offering an unforgettable gastronomic experience. Let yourself be enchanted by the magic of Périgord flavors, sublimated in each of our dishes.

Mittags bieten wir eine ausgefeilte und sehr erschwingliche Küche an. Unsere Gerichte basieren auf frischen, saisonalen und natürlich französischen Produkten. Unsere Speisekarte wechselt alle drei Wochen, also schauen Sie regelmäßig vorbei. Am Abend können Sie ein einzigartiges Erlebnis in unserem Restaurant im Herzen des Périgord genießen. Chefkoch Malo Tual vereint hervorragende regionale Produkte wie schwarze Trüffel, Ente, Kaviar und viele andere zu eleganten und modernen Gerichten. Jeder Bissen zelebriert den Reichtum unserer Region und bietet ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis. Lassen Sie sich von der Magie der Aromen des Périgord verzaubern, die in jedem unserer Teller sublimiert werden.

Tijdens de lunch is onze keuken zowel verfijnd als betaalbaar. Ons menu is gebaseerd op verse, seizoensgebonden Franse producten. Bovendien verandert onze kortlopende menukaart elke 3 weken, dus aarzel niet om regelmatig een kijkje te nemen. Geniet 's avonds van een unieke ervaring in ons restaurant in het hart van de Périgord. Chef-kok Malo Tual combineert de voortreffelijkheid van lokale producten, zoals zwarte truffels, eend, kaviaar en nog veel meer, om elegante, moderne gerechten te creëren. Elke hap viert de rijkdom van onze streek en biedt een onvergetelijke gastronomische ervaring. Laat u betoveren door de magische smaken van de Périgord, gesublimeerd in elk van onze gerechten.

A la hora del almuerzo, nuestra cocina es a la vez sofisticada y asequible. Nuestra carta se basa en productos franceses frescos y de temporada. Además, nuestra carta efímera cambia cada 3 semanas, así que no dude en echarle un vistazo con regularidad. Por la noche, disfrute de una experiencia única en nuestro restaurante en el corazón del Périgord. El chef Malo Tual combina la excelencia de los productos locales, como trufas negras, pato, caviar y mucho más, para crear platos elegantes y modernos. Cada bocado celebra la riqueza de nuestra región, ofreciendo una experiencia gastronómica inolvidable. Déjese hechizar por los sabores mágicos del Périgord, sublimados en cada uno de nuestros platos.

A pranzo, la nostra cucina è sofisticata e accessibile. Il nostro menu si basa su prodotti francesi freschi e di stagione. Inoltre, il nostro menu di breve durata cambia ogni 3 settimane, quindi non esitate a dare un'occhiata regolarmente. La sera, godetevi un'esperienza unica nel nostro ristorante nel cuore del Périgord. Lo chef Malo Tual combina l'eccellenza dei prodotti locali, come il tartufo nero, l'anatra, il caviale e molto altro, per creare piatti eleganti e moderni. Ogni boccone celebra la ricchezza della nostra regione, offrendo un'esperienza gastronomica indimenticabile. Lasciatevi incantare dai magici sapori del Périgord, sublimati in ogni nostro piatto.