LE MANATOA – Cazouls-lès-Béziers

À bord du Manatoa, qui signifie "Esprit du guerrier" en tahitien, le chef Teheiura et son équipe parcourent la France, avec une prédilection pour l'Occitanie, pour partager des saveurs authentiques des lieux de Polynésie. Avec sa couleur lagon, le Manatoa se déplace de festival en événement, offrant un voyage gustatif unique. Sa spécialité, le Poisson cru à la tahitienne, marie harmonieusement thon frais mariné au citron, légumes croquants et lait de coco, pour un plat aussi frais qu'exotique. Chaque dégustation est une invitation au voyage. Alors, comme on dit là-bas, "Tama'a maitai !"

On board the Manatoa, translated as the Spirit of the Warrior in Tahitian, Chief Teheiura and his team criss-cross the roads of France and more particularly the region of Occitania. The Manatoa, lagoon-coloured, travels during many events, festivals… in order to make you discover exotic flavours. Our speciality: Raw Fish à la Tahitienne, a tasty blend of fresh tuna marinated in lemon juice, vegetables and coconut milk. A real treat! And as we say at home, Tama'a maitai!

An Bord der Manatoa, die auf Tahitianisch den Geist des Kriegers bezeichnet, bereisen der Chefkoch Teheiura und sein Team die Straßen Frankreichs und insbesondere die Region Okzitanien. Das Manatoa, das in der Farbe der Lagune gehalten ist, nimmt an zahlreichen Veranstaltungen und Festivals teil, um Ihnen exotische Aromen zu präsentieren. Unsere Spezialität ist roher Fisch à la Tahititienne, eine köstliche Mischung aus frischem Thunfisch, der mit Zitronensaft, Gemüse und Kokosmilch mariniert wird. Ein wahrer Genuss! Und wie man bei uns sagt: Tama?a maitai!

Aan boord van de Manatoa, wat zich laat vertalen als Warrior Spirit in het Tahitiaans, reizen chef-kok Teheiura en zijn team de wegen van Frankrijk af, met name de regio Occitanie. De lagunekleurige Manatoa is onderweg voor tal van evenementen en festivals, om je kennis te laten maken met exotische smaken. Onze specialiteit: Poisson cru à la Tahitienne, een smakelijke mix van verse tonijn gemarineerd in citroensap, groenten en kokosmelk. Een echte traktatie! En zoals we thuis zeggen: Tama?a maitai!

A bordo del Manatoa, que en tahitiano significa "espíritu guerrero", el Chef Teheiura y su equipo recorren las carreteras de Francia, especialmente la región de Occitanie. El Manatoa, del color de la laguna, se desplaza a numerosos eventos y festivales para presentarle sabores exóticos. Nuestra especialidad: Poisson cru à la Tahitienne, una sabrosa mezcla de atún fresco marinado en zumo de limón, verduras y leche de coco. Una auténtica delicia Y como decimos en casa: ¡Tama?a maitai!

A bordo della Manatoa, che in tahitiano significa "Spirito del guerriero", lo chef Teheiura e il suo team viaggiano in tutta la Francia, con particolare attenzione all'Occitania, per condividere i sapori autentici della Polinesia. Con il suo colore lagunare, Manatoa viaggia da un festival all'altro, offrendo un viaggio nel gusto unico. La sua specialità, il Poisson cru à la tahitienne, è un mix armonioso di tonno fresco marinato al limone, verdure croccanti e latte di cocco, per un piatto tanto fresco quanto esotico. Ogni degustazione è un invito al viaggio. Quindi, come si dice da quelle parti, "Tama'a maitai!"