Le Local – Vénès

Le cuisinier, issu d'une famille locale, riche de plus de 30 ans d'expériences culinaires dont 20 ans dans les poissons et crustacés,, s'amuse à faire découvrir la mer et son terroir.

The chef, who comes from a local family with over 30 years' culinary experience, including 20 years in fish and shellfish, enjoys introducing diners to the sea and its local produce.

Der Koch, der aus einer ortsansässigen Familie stammt und auf über 30 Jahre kulinarische Erfahrung zurückblicken kann, davon 20 Jahre mit Fisch und Schalentieren, hat Spaß daran, das Meer und seine Region zu entdecken.

De chef-kok, die uit een lokale familie komt en meer dan 30 jaar culinaire ervaring heeft, waarvan 20 jaar met vis en schaaldieren, laat gasten graag kennismaken met de zee en de lokale producten.

El chef, que procede de una familia de la zona y cuenta con más de 30 años de experiencia culinaria, 20 de ellos trabajando con pescados y mariscos, disfruta presentando a los comensales el mar y sus productos locales.

Lo chef, che proviene da una famiglia locale e ha oltre 30 anni di esperienza culinaria, di cui 20 di lavoro con pesce e crostacei, si diverte a far conoscere ai commensali il mare e i suoi prodotti locali.