Le Landemer – La Hague

Les Manchois ont accueilli avec bonheur la ré-ouverture du Landemer qui fête déjà ses 150 ans, posté fièrement face à la mer de la Manche toujours aussi belle, été comme hiver. La réhabilitation de la bâtisse est une réussite et la salle de restaurant largement vitrée ouverte sur la grande bleue est un atout indéniable. C’est le jeune néerlandais Hendrik Jansen van der Sligte qui tient les commandes depuis 2018, pour des réalisations personnelles sur le terroir d’une technique irréprochable.

The people of Manche have welcomed the reopening of the Landemer, which is already celebrating its 150th anniversary, proudly facing the Channel Sea, which is as beautiful as ever, in summer and winter. The rehabilitation of the building is a success and the restaurant room with its large windows opening onto the sea is an undeniable asset. It is the young Dutchman Hendrik Jansen van der Sligte who has been in charge since 2018, for personal creations on the land of impeccable technique.

Die Einwohner der Manchois haben die Wiedereröffnung des Landemer, das bereits 150 Jahre alt ist und stolz auf das Meer des Ärmelkanals blickt, das im Sommer wie im Winter immer so schön ist, mit Freude begrüßt. Die Sanierung des Gebäudes ist gelungen, und der weitgehend verglaste Speisesaal mit Blick auf das große Meer ist ein unbestreitbarer Vorteil. Seit 2018 hat der junge Niederländer Hendrik Jansen van der Sligte das Ruder in der Hand, um seine persönlichen, technisch einwandfreien Realisierungen auf dem Terroir zu verwirklichen.

De inwoners van Manche hebben de heropening van de Landemer, die al zijn 150-jarig bestaan viert, met trots begroet met uitzicht op de Kanaalzee, die zowel in de zomer als in de winter even mooi is als altijd. De renovatie van het gebouw is een succes en de restaurantzaal, met zijn grote ramen met uitzicht op zee, is een onmiskenbare aanwinst. Het is de jonge Nederlander Hendrik Jansen van der Sligte die sinds 2018 de leiding heeft, voor persoonlijke creaties op het land van de onberispelijke techniek.

Los manchegos han acogido con satisfacción la reapertura del Landemer, que ya celebra su 150º aniversario, orgulloso de estar frente al mar de la Mancha, tan bello como siempre, tanto en verano como en invierno. La renovación del edificio es un éxito y la sala del restaurante, con sus amplios ventanales con vistas al mar, es una baza innegable. El joven holandés Hendrik Jansen van der Sligte lleva el timón desde 2018, con sus personales creaciones basadas en la tierra y su impecable técnica.

Gli abitanti della Manche hanno accolto con favore la riapertura del Landemer, che già festeggia il suo 150° anniversario, orgogliosamente affacciato sul Mare della Manica, più bello che mai, sia in estate che in inverno. La ristrutturazione dell'edificio è un successo e la sala ristorante, con le sue grandi finestre sul mare, è un'innegabile risorsa. Il giovane olandese Hendrik Jansen van der Sligte è al timone dal 2018, con le sue creazioni personali basate sulla terra e sulla sua tecnica impeccabile.