Le Chaumes en Braise – Chaumes-en-Retz

Niché au cœur de Chaumes-en-Retz, à quelques minutes de Pornic, le restaurant Le Chaumes en Braise vous invite à un voyage culinaire savoureux. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le Chef vous propose une cuisine généreuse et raffinée élaborée avec des produits frais et de saison. Une histoire d'amitié et de passion pour la cuisine Le Chaumes en Braise est plus qu'un simple restaurant, c'est l'aboutissement d'un rêve partagé par trois amis d'enfance : Camille, David et Reynald. Unis par une passion commune pour la cuisine et les bons moments entre amis, ils ont décidé de redonner vie à un ancien restaurant de Chaumes-en-Retz. Leur philosophie est simple : proposer une cuisine de saison faite maison, avec des produits frais et locaux, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Ils ont à cœur de faire de chaque repas un moment unique, où les clients se sentent comme chez eux. Des plats mijotés avec passion  Spécialiste de la cuisson au feu de bois, le Chef du Chaumes en Braise maîtrise à la perfection l'art de sublimer les viandes. Laissez-vous tenter par l'entrecôte maturée, cuite selon vos envies, ou par le confit de canard aux pommes de terre grenailles. Les amateurs de poissons ne seront pas en reste avec le saumon gravlax à l'aneth ou la rosace de crevettes roses à la mangue. Une ambiance guinguette l'été  Dès les beaux jours, profitez de la terrasse ensoleillée du Chaumes en Braise pour savourer votre repas dans un cadre bucolique. L'ambiance guinguette, avec ses guirlandes lumineuses et sa musique entraînante, vous transportera dans un univers festif et convivial. Parfait pour un déjeuner entre amis ou une soirée en famille !   Que vous soyez à la recherche d'un repas gastronomique ou d'un moment convivial en famille, le Chaumes en Braise a tout pour vous plaire. N'hésitez pas à réserver votre table dès maintenant ! Cet établissement fait partie des restaurants de Chaumes-en-Retz présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.

Nestled in the heart of Chaumes-en-Retz, just a few minutes from Pornic, Le Chaumes en Braise restaurant invites you on a delicious culinary journey. In a warm and friendly atmosphere, the Chef offers generous, refined cuisine prepared with fresh, seasonal produce. A story of friendship and passion for cooking Le Chaumes en Braise is more than just a restaurant; it's the culmination of a dream shared by three childhood friends: Camille, David and Reynald. United by a shared passion for cooking and good times with friends, they decided to breathe new life into an old restaurant in Chaumes-en-Retz. Their philosophy is simple: to offer homemade seasonal cuisine, using fresh local produce, in a warm and friendly atmosphere. Their aim is to make every meal a unique experience, where customers feel right at home. Dishes cooked with passion A specialist in wood-fired cooking, the Chef at Chaumes en Braise has mastered the art of sublimating meats to perfection. Let yourself be tempted by the entrecôte maturée, cooked to your liking, or the confit de canard aux pommes de terre grenailles. Fish lovers won't be outdone with salmon gravlax with dill or rosette of pink shrimp with mango. A guinguette atmosphere in summer As soon as the sun comes out, take advantage of the sunny terrace at Chaumes en Braise to enjoy your meal in a bucolic setting. The guinguette atmosphere, with its string lights and lively music, will transport you into a festive and convivial universe. Perfect for lunch with friends or an evening out with the family! Whether you're looking for a gourmet meal or a convivial evening with the family, Chaumes en Braise has it all. Don't hesitate to book your table now! This establishment is one of the Chaumes-en-Retz restaurants presented by Destination Pornic Tourist Office.

Das Restaurant Le Chaumes en Braise liegt im Herzen von Chaumes-en-Retz, nur wenige Minuten von Pornic entfernt, und lädt Sie zu einer kulinarischen Reise ein. In einer warmen und freundlichen Atmosphäre bietet Ihnen der Chefkoch eine großzügige und raffinierte Küche, die mit frischen und saisonalen Produkten zubereitet wird. Eine Geschichte der Freundschaft und der Leidenschaft für das Kochen Le Chaumes en Braise ist mehr als ein einfaches Restaurant, es ist die Erfüllung eines Traums, den drei Freunde aus Kindertagen geteilt haben: Camille, David und Reynald. Vereint durch eine gemeinsame Leidenschaft für das Kochen und schöne Momente mit Freunden, beschlossen sie, ein altes Restaurant in Chaumes-en-Retz wiederzubeleben. Ihre Philosophie ist einfach: eine saisonale, hausgemachte Küche mit frischen und lokalen Produkten in einer freundlichen und herzlichen Atmosphäre anbieten. Es liegt ihnen am Herzen, aus jeder Mahlzeit einen einzigartigen Moment zu machen, in dem sich die Gäste wie zu Hause fühlen. Mit Leidenschaft gekochte Gerichte Der Chefkoch des Chaumes en Braise ist Spezialist für das Garen auf dem Holzfeuer und beherrscht die Kunst, Fleisch perfekt zu veredeln. Lassen Sie sich von einem gereiften Entrecôte verführen, das nach Ihren Wünschen gegart wird, oder von Entenconfit mit Grenaille-Kartoffeln. Auch Fischliebhaber kommen mit Graved Lachs mit Dill oder rosa Garnelenrosette mit Mango auf ihre Kosten. Eine Guinguette-Atmosphäre im Sommer Sobald die Sonne scheint, können Sie auf der Sonnenterrasse des Chaumes en Braise Ihr Essen in einer bukolischen Umgebung genießen. Das Guinguette-Ambiente mit seinen Lichterketten und der mitreißenden Musik wird Sie in eine festliche und gesellige Welt entführen. Perfekt für ein Mittagessen mit Freunden oder einen Abend mit der Familie! Ob Sie nun auf der Suche nach einer gastronomischen Mahlzeit oder einem geselligen Moment mit der Familie sind, das Chaumes en Braise hat alles, um Ihnen zu gefallen. Zögern Sie nicht und reservieren Sie schon jetzt Ihren Tisch! Dieses Lokal gehört zu den Restaurants in Chaumes-en-Retz, die vom Office de Tourisme Destination Pornic präsentiert werden.

In het hart van Chaumes-en-Retz, op een paar minuten van Pornic, nodigt restaurant Le Chaumes en Braise je uit voor een heerlijke culinaire reis. In een warme en vriendelijke sfeer biedt de chef een royale, verfijnde keuken op basis van verse seizoensproducten. Een verhaal van vriendschap en passie voor koken Chaumes en Braise is meer dan alleen een restaurant; het is het hoogtepunt van een droom die drie jeugdvrienden deelden: Camille, David en Reynald. Verbonden door een gedeelde passie voor eten en goede tijden met vrienden, besloten ze een oud restaurant in Chaumes-en-Retz nieuw leven in te blazen. Hun filosofie is eenvoudig: huisgemaakte seizoensgerechten aanbieden, met verse lokale producten, in een warme en vriendelijke sfeer. Hun doel is om van elke maaltijd een unieke ervaring te maken, waarbij klanten zich meteen thuis voelen. Met passie bereide gerechten De chef-kok van Chaumes en Braise is gespecialiseerd in houtgestookt koken en beheerst de kunst om vlees perfect te sublimeren. Laat je verleiden door de gerijpte entrecote steak, bereid naar jouw smaak, of de gekonfijte eend met geroosterde aardappelen. Visliefhebbers zullen niet achterblijven bij de zalmgravlax met dille of de rozet van garnalen met mango. Een guinguettesfeer in de zomer Profiteer bij mooi weer van het zonnige terras van Chaumes en Braise om in een landelijke omgeving van je maaltijd te genieten. De sfeer van de guinguette, met zijn lichtjes en levendige muziek, brengt je in een feestelijke en gezellige wereld. Perfect voor een lunch met vrienden of een avondje uit met het gezin! Of je nu op zoek bent naar een gastronomische maaltijd of een gezellig moment met de familie, Chaumes en Braise heeft het allemaal. Aarzel niet en reserveer nu uw tafel! Dit etablissement is een van de restaurants in Chaumes-en-Retz gepresenteerd door het Office du Tourisme de la Destination Pornic.

Situado en el corazón de Chaumes-en-Retz, a pocos minutos de Pornic, el restaurante Le Chaumes en Braise le invita a un delicioso viaje culinario. En un ambiente cálido y acogedor, el Chef propone una cocina generosa y refinada elaborada con productos frescos de temporada. Una historia de amistad y pasión por la cocina Chaumes en Braise es más que un restaurante: es la culminación de un sueño compartido por tres amigos de la infancia: Camille, David y Reynald. Unidos por la pasión compartida por la comida y los buenos momentos entre amigos, decidieron dar nueva vida a un antiguo restaurante de Chaumes-en-Retz. Su filosofía es sencilla: ofrecer una cocina casera de temporada, elaborada con productos locales frescos, en un ambiente cálido y acogedor. Su objetivo es hacer de cada comida una experiencia única, en la que los clientes se sientan como en casa. Platos cocinados con pasión Especialista de la cocina a la leña, el chef de Chaumes en Braise domina el arte de sublimar las carnes a la perfección. Déjese tentar por el entrecot madurado, cocinado a su gusto, o el confit de pato con patatas asadas. Los amantes del pescado no se quedarán atrás con el gravlax de salmón al eneldo o la roseta de gambas con mango. Ambiente guinguette en verano Cuando haga buen tiempo, aproveche la soleada terraza de Chaumes en Braise para disfrutar de su comida en un entorno bucólico. El ambiente de guinguette, con sus luces y su música animada, le transportará a un mundo festivo y cordial. Ideal para un almuerzo entre amigos o una velada en familia Tanto si busca una comida gourmet como una reunión familiar, Chaumes en Braise lo tiene todo. No dude en reservar ya su mesa Este establecimiento es uno de los restaurantes de Chaumes-en-Retz presentados por la Oficina de Turismo del Destino Pornic.

Nel cuore di Chaumes-en-Retz, a pochi minuti da Pornic, il ristorante Le Chaumes en Braise vi invita a un delizioso viaggio culinario. In un'atmosfera calda e accogliente, lo chef propone una cucina generosa e raffinata, realizzata con prodotti freschi e di stagione. Una storia di amicizia e passione per la cucina Chaumes en Braise è più di un semplice ristorante; è il coronamento di un sogno condiviso da tre amici d'infanzia: Camille, David e Reynald. Uniti dalla comune passione per il cibo e per i bei momenti con gli amici, hanno deciso di dare nuova vita a un vecchio ristorante di Chaumes-en-Retz. La loro filosofia è semplice: offrire una cucina casalinga di stagione, utilizzando prodotti freschi locali, in un'atmosfera calda e accogliente. Il loro obiettivo è rendere ogni pasto un'esperienza unica, in cui i clienti si sentano come a casa. Piatti cucinati con passione Specialista della cottura a legna, lo chef di Chaumes en Braise ha imparato l'arte di sublimare le carni alla perfezione. Lasciatevi tentare dalla bistecca di entrecote stagionata, cucinata a vostro piacimento, o dall'anatra confit con patate arrosto. Gli amanti del pesce non saranno da meno con il gravlax di salmone all'aneto o la rosetta di gamberi al mango. Un'atmosfera da guinguette in estate Quando il tempo è bello, approfittate della terrazza soleggiata di Chaumes en Braise per gustare i vostri pasti in un ambiente bucolico. L'atmosfera da guinguette, con le sue luci e la sua musica vivace, vi trasporterà in un mondo festoso e conviviale. Perfetto per un pranzo con gli amici o una serata in famiglia! Che siate alla ricerca di un pasto gourmet o di un momento conviviale con la famiglia, Chaumes en Braise ha tutto ciò che fa per voi. Non esitate a prenotare subito il vostro tavolo! Questo locale fa parte dei ristoranti di Chaumes-en-Retz presentati dall'Ufficio del Turismo Destinazione Pornic.