LE CHAI DE FAGES – Drémil-Lafage

Pierre Antoine FREMOLLE, exploitant et Chef aime vous recevoir et vous faire goûter une cuisine classique et raffinée, qui prend son inspiration parmi les produits nobles locaux. Changement de carte tous les deux mois Spécialités : Huîtres toute l'année, poissons, St Jacques ; palombe ; perdreaux en saison de chasse ; lièvre à la royale ; plateau de fromages fermiers ; Paris -Brest, île flottante.

Pierre Antoine FREMOLLE, owner and Chef, loves to welcome you and let you taste his classic, refined cuisine, inspired by the finest local produce. Menu changes every two months Specialities: Oysters all year round, fish, scallops; wood pigeon; partridge in hunting season; hare à la royale; farmhouse cheese platter; Paris-Brest, floating island.

Pierre Antoine FREMOLLE, Betreiber und Chefkoch, empfängt Sie gerne und lässt Sie eine klassische und raffinierte Küche probieren, die ihre Inspiration unter den edlen lokalen Produkten findet. Die Speisekarte wird alle zwei Monate gewechselt Spezialitäten: Austern das ganze Jahr über, Fisch, Jakobsmuscheln; Ringeltaube; Rebhühner in der Jagdsaison; Hase à la royale; Käseplatte mit Bauernkäse; Paris -Brest, schwimmende Insel.

Pierre Antoine FREMOLLE, eigenaar en chef-kok, verwelkomt je graag en laat je proeven van de klassieke, verfijnde keuken, geïnspireerd door de beste lokale producten. Het menu verandert om de twee maanden Specialiteiten: oesters het hele jaar door, vis, sint-jakobsschelpen, houtduif, patrijs tijdens het jachtseizoen, haas à la royale, boerenkaasplateau, Paris-Brest, drijvend eiland.

A Pierre Antoine FREMOLLE, propietario y chef, le encanta recibirle y ofrecerle una cocina clásica y refinada inspirada en los mejores productos locales. El menú cambia cada dos meses Especialidades: ostras todo el año, pescado, vieiras, paloma torcaz, perdiz durante la temporada de caza, liebre a la royale, tabla de quesos de granja, París-Brest, isla flotante.

Pierre Antoine FREMOLLE, proprietario e chef, ama accogliervi e offrirvi un assaggio di cucina classica e raffinata ispirata ai migliori prodotti locali. Il menu cambia ogni due mesi Specialità: ostriche tutto l'anno, pesce, capesante, colombaccio, pernice durante la stagione di caccia, lepre à la royale, tagliere di formaggi di fattoria, Paris-Brest, isola galleggiante.