LE CANCLAUX

Quelle agréable surprise pour ceux qui ont essayé cette prometteuse nouvelle adresse du quartier Mellinet-Canclaux. La cuisine actuelle (du marché), recherchée, y est très bonne, les propriétaires souriants (deux frères), les prix abordables, les convives sont assis presque les uns sur les autres et il y a une jolie terrasse… Filet de lieu noir pané à la noisette, aile de raie pommes de terre aux câpres jus de langoustines, joue de porc braisée aux poivrons rouges, etc.

What a pleasant surprise for those who have tried this promising new address in the Mellinet-Canclaux district. The current (market) cuisine is very good, the owners are smiling (two brothers), the prices are affordable, the guests are sitting almost on top of each other and there is a nice terrace… Fillet of saithe breaded with hazelnut, skate wing potatoes with capers and scampi juice, braised pork cheek with red peppers, etc…

Was für eine angenehme Überraschung für diejenigen, die diese vielversprechende neue Adresse im Viertel Mellinet-Canclaux ausprobiert haben. Die aktuelle (Markt-)Küche ist sehr gut, die Besitzer (zwei Brüder) lächeln, die Preise sind erschwinglich, die Gäste sitzen fast übereinander und es gibt eine schöne Terrasse… Seelachsfilet mit Haselnusspanade, Rochenflügel mit Kartoffeln und Kapern, Langustinenjus, geschmorte Schweinebacke mit roten Paprikaschoten, etc.

Wat een aangename verrassing voor degenen die dit veelbelovende nieuwe adres in de wijk Mellinet-Canclaux hebben uitgeprobeerd. De keuken (van de markt) is zeer goed, de eigenaars zijn goedlachs (twee broers), de prijzen zijn betaalbaar, de gasten zitten bijna op elkaar en er is een mooi terras… Koolvisfilet gepaneerd met hazelnoot, rogvleugel met kappertjes en langoustinesap, gestoofde varkenswang met rode pepers, enz.

Qué agradable sorpresa para quienes han probado esta prometedora nueva dirección en el barrio de Mellinet-Canclaux. La cocina (de mercado) es muy buena, los dueños son sonrientes (dos hermanos), los precios son asequibles, los comensales están sentados casi encima de los demás y hay una bonita terraza.. Filete de carbonero empanado con avellana, ala de raya con patatas y alcaparras, jugo de cigalas, carrillera de cerdo estofada con pimientos rojos, etc.

Che piacevole sorpresa per chi ha provato questo nuovo promettente indirizzo nel quartiere di Mellinet-Canclaux. La cucina (del mercato) è molto buona, i proprietari sono sorridenti (due fratelli), i prezzi sono accessibili, gli ospiti sono seduti quasi uno sopra l'altro e c'è una bella terrazza? Filetto di merluzzo impanato con nocciole, ala di razza con patate e capperi, succo di scampi, guancia di maiale brasata con peperoni rossi, ecc.