Le Bon Cap – Capbreton

Poissons issus de la pêche du jour, plateaux de fruits de mer faisant la part belle aux produits locaux… Une cuisine qui met en avant les produits locaux et le poisson du port de Capbreton. Bien manger en limitant l'empreinte carbone, tel est l'attention portée chaque jour par Jérôme et Delphine dans leur établissement.

Fish from the day's catch, seafood platters featuring local products… A cuisine that highlights local products and fish from the port of Capbreton. Eating well while limiting the carbon footprint is the attention paid every day by Jérôme and Delphine in their establishment.

Fisch aus dem Tagesfang, Meeresfrüchteplatten, die den lokalen Produkten den Vorzug geben… Eine Küche, die die lokalen Produkte und den Fisch aus dem Hafen von Capbreton in den Vordergrund stellt. Gut essen und dabei den CO2-Fußabdruck begrenzen, das ist die Aufmerksamkeit, die Jérôme und Delphine jeden Tag in ihrem Lokal aufbringen.

Vis van de dagvangst, visgerechten met lokale producten… Een keuken waarin lokale producten en vis uit de haven van Capbreton centraal staan. Goed eten en tegelijkertijd de ecologische voetafdruk beperken is wat Jérôme en Delphine elke dag doen in hun zaak.

Pescado del día, platos de marisco con productos locales… Una cocina que pone de relieve los productos locales y el pescado del puerto de Capbreton. Comer bien limitando la huella de carbono es lo que Jérôme y Delphine hacen cada día en su establecimiento.

Pesce del giorno, piatti di pesce con prodotti locali… Una cucina che valorizza i prodotti locali e il pesce del porto di Capbreton. Mangiare bene e limitare l'impronta di carbonio è ciò che Jérôme e Delphine fanno ogni giorno nel loro locale.