Description
Cuisine traditionnelle, simple mais un régal pour les amateurs de viande. Elles sont grillées : côte à l'os, agneau, os à moelle, pieds de porc… ainsi qu'aux amateurs de cochonnailles. La tête de veau est une des spécialité de la maison aussi.
English
Traditional cuisine, simple but a treat for meat lovers. Grilled chops, lamb, marrow bones, pigs' trotters… as well as cochonnailles. Calf's head is another house specialty.
Deutsch
Traditionelle Küche, einfach, aber ein Genuss für Fleischliebhaber. Sie werden gegrillt: Rippe am Knochen, Lamm, Markknochen, Schweinefüße… sowie für Liebhaber von Cochonnailles. Der Kalbskopf ist ebenfalls eine Spezialität des Hauses.
Dutch
Traditionele keuken, eenvoudig maar een traktatie voor vleesliefhebbers. Gegrilde vleessoorten zijn onder andere koteletten met bot, lamsvlees, mergpijpjes, varkenspootjes, enzovoort, en cochonnailles. Kalfskop is ook een specialiteit van het huis.
Español
Cocina tradicional, sencilla pero una delicia para los amantes de la carne. Las carnes a la parrilla incluyen chuletas con hueso, cordero, huesos de tuétano, manitas de cerdo, etc., así como cochinillas. La cabeza de ternera es también una de las especialidades de la casa.
Italiano
Cucina tradizionale, semplice, ma che piace agli amanti della carne. Le carni alla griglia comprendono costolette con l'osso, agnello, ossa di midollo, zampetti di maiale, ecc. e cochonnailles. Anche la testa di vitello è una delle specialità della casa.