Le Ban de l'Ours – Saint-Maurice-en-Valgodemard

Découvrez une cuisine simple transmise de mère en fille et appréciez les plats mijotés auxquels seul le temps permet de révéler toute leur saveur. De spécialités en tradition, dégustez oreilles d'ânes, tourtons, ravioles, tourte et pot au feu de chèvre.

Discover a simple cuisine handed down from mother to daughter, and enjoy the slow-cooked dishes that need time to bring out all their flavour. Traditional specialities, including 'donkey's ears', 'tourtons', 'ravioles', pies and goat pot-au-feu.

Entdecken Sie eine einfache Küche, die von Mutter zu Tochter weitergegeben wurde, und genießen Sie die Schmorgerichte, die nur mit der Zeit ihren vollen Geschmack entfalten können. Von Spezialitäten zu Traditionen: Probieren Sie Eselsohren, Tourtons, Ravioles, Torte und Pot au Feu de Chèvre.

Ontdek een eenvoudige keuken, doorgegeven van moeder op dochter, en geniet van stoofschotels waarvan de volle smaak alleen na verloop van tijd wordt onthuld. Traditionele specialiteiten, proef van 'ezelsoren', 'tourtons', 'ravioles', pastei en geitenstoofpotje.

Descubra una cocina sencilla, transmitida de madres a hijas, y disfrute de platos cocinados a fuego lento que sólo el tiempo puede realzar. De las especialidades a las tradiciones, saboree orejas de burro, tourtons, ravioles, empanadas y estofado de cabra.

Scoprite una cucina semplice, tramandata di madre in figlia, e gustate i piatti cotti a fuoco lento che solo il tempo riesce a esaltare. Dalle specialità alle tradizioni, assaporate le orecchie d'asino, i tourtons, le ravioles, le torte e lo stufato di capra.