L'Alchimie – Besançon

L'Alchimie d'une cuisine française traditionnelle mais éclectique, puisant dans la richesse des goûts de nos produits régionaux et les saveurs des épices et aromatiques. Un Chef passionné qui met de l’Amour dans sa cuisine, dans le respect du produit et du rythme des saisons. Nous vous accueillons dans un cadre que nous avons voulu chaleureux et agréable. Vous y profiterez d'une ambiance conviviale grâce à notre cuisine ouverte, où vous verrez le Chef mettre de la passion dans vos assiettes ! À l'extérieur pour les beaux jours, notre terrasse est située en zone semi-piétonne. Attention : notre capacité d'accueil est restreinte, nous vous conseillons vivement de réserver votre table ! Fêtes de fin d'année : Fermeture du restaurant le 24 décembre 2024 (midi et soir) et le 31 décembre 2024 (midi)

The alchemy of traditional yet eclectic French cuisine, drawing on the rich tastes of our regional produce and the flavours of spices and herbs. A passionate chef who puts love into his cooking, respecting the produce and the rhythm of the seasons. We welcome you to our warm and pleasant setting. You'll enjoy a friendly atmosphere thanks to our open kitchen, where you'll see the Chef put his passion into your dishes! On sunny days, our terrace is located in a semi-pedestrian area. Please note: our capacity is limited, so we strongly advise you to book your table! Christmas and New Year : The restaurant will be closed on 24 December 2024 (lunch and dinner) and on 31 December 2024 (lunch).

Die Alchemie einer traditionellen, aber eklektischen französischen Küche, die aus dem Geschmacksreichtum unserer regionalen Produkte und den Aromen von Gewürzen und Kräutern schöpft. Ein leidenschaftlicher Chefkoch, der seine Küche mit Liebe ausstattet und dabei das Produkt und den Rhythmus der Jahreszeiten respektiert. Wir begrüßen Sie in einer Umgebung, die wir uns als warm und angenehm vorgestellt haben. Dank unserer offenen Küche, in der Sie dem Chefkoch dabei zusehen können, wie er seine Leidenschaft auf Ihre Teller bringt, werden Sie eine gesellige Atmosphäre genießen! An schönen Tagen können Sie unsere Terrasse im Freien nutzen, die sich in einer halbwegs begehbaren Zone befindet. Bitte beachten Sie, dass wir nur eine begrenzte Anzahl an Gästen aufnehmen können. Wir empfehlen Ihnen daher dringend, einen Tisch zu reservieren! Feiertage zum Jahresende : Das Restaurant ist am 24. Dezember 2024 (mittags und abends) und am 31. Dezember 2024 (mittags) geschlossen.

De alchemie van de traditionele maar eclectische Franse keuken, met de rijke smaken van onze regionale producten en de smaken van specerijen en kruiden. Een gepassioneerde chef-kok die liefde in zijn keuken legt, met respect voor de producten en het ritme van de seizoenen. We heten je van harte welkom in ons warme en aangename kader. U zult genieten van een gezellige sfeer dankzij onze open keuken, waar u de chef zijn passie in uw gerechten ziet leggen! Op zonnige dagen ligt ons terras in een semi-voetgangersgebied. Let op: onze capaciteit is beperkt, dus we raden u ten zeerste aan om uw tafel te reserveren! Kerstmis en Nieuwjaar : Het restaurant is gesloten op 24 december 2024 (lunch en diner) en op 31 december 2024 (lunch)

La alquimia de una cocina francesa tradicional y ecléctica a la vez, basada en los ricos sabores de nuestros productos regionales y en los aromas de las especias y las hierbas aromáticas. Un chef apasionado que pone amor en su cocina, respetando los productos y el ritmo de las estaciones. Le damos la bienvenida en un marco cálido y agradable. Disfrutará de un ambiente acogedor gracias a nuestra cocina abierta, ¡donde verá al Chef poner su pasión en sus platos! En los días soleados, nuestra terraza se encuentra en una zona semipeatonal. Atención: nuestro aforo es limitado, por lo que le aconsejamos encarecidamente que reserve su mesa Navidad y Año Nuevo : El restaurante permanecerá cerrado el 24 de diciembre de 2024 (almuerzo y cena) y el 31 de diciembre de 2024 (almuerzo)

L'alchimia della cucina francese tradizionale ed eclettica, che attinge ai ricchi sapori dei nostri prodotti regionali e agli aromi di spezie ed erbe. Uno chef appassionato che mette amore nella sua cucina, rispettando i prodotti e il ritmo delle stagioni. Vi diamo il benvenuto nel nostro ambiente caldo e piacevole. Godrete di un'atmosfera amichevole grazie alla nostra cucina a vista, dove vedrete lo chef mettere la sua passione nei vostri piatti! Nelle giornate di sole, la nostra terrazza si trova in una zona semi-pedonale. Attenzione: la nostra capacità è limitata, quindi vi consigliamo vivamente di prenotare il vostro tavolo! Natale e Capodanno: Il ristorante sarà chiuso il 24 dicembre 2024 (pranzo e cena) e il 31 dicembre 2024 (pranzo)