Description
Découvrez une sélection de plats emblématiques soigneusement retravaillés, pour une expérience gustative authentique. De la pizza cuite au feu de bois, préparée selon l’art italien, aux viandes d’exception issues de l’élevage Limousin, en passant par une sélection d’anti-pasti, de charcuteries corses artisanales et de fromages italiens affinés, chaque assiette raconte une histoire de terroir et de passion culinaire. Une cuisine qui mêle avec audace les influences méditerranéennes et les produits du terroir français.
English
Discover a selection of emblematic dishes carefully reworked for an authentic taste experience. From wood-fired pizzas prepared according to the Italian art, to exceptional meats from the Limousin region, a selection of anti-pasti, traditional Corsican charcuterie and mature Italian cheeses, each plate tells a story of terroir and culinary passion. A cuisine that boldly blends Mediterranean influences with local French produce.
Deutsch
Entdecken Sie eine Auswahl an kultigen Gerichten, die sorgfältig überarbeitet wurden und ein authentisches Geschmackserlebnis bieten. Von der Holzofenpizza, die nach italienischer Kunst zubereitet wird, über eine Auswahl an Antipasti, handwerklich hergestellten korsischen Wurstwaren und gereiftem italienischem Käse bis hin zu außergewöhnlichem Fleisch aus der Limousin-Zucht erzählt jeder Teller eine Geschichte über die Region und die kulinarische Leidenschaft. Eine Küche, die kühn mediterrane Einflüsse und Produkte aus der französischen Region miteinander verbindet.
Dutch
Ontdek een selectie emblematische gerechten die zorgvuldig zijn bewerkt voor een authentieke smaakervaring. Van houtovenpizza's bereid volgens de Italiaanse traditie, tot uitzonderlijk vlees uit de Limousin, een selectie antipasti, traditionele Corsicaanse vleeswaren en gerijpte Italiaanse kazen, elk gerecht vertelt een verhaal van lokale producten en culinaire passie. Een keuken die mediterrane invloeden combineert met lokale Franse producten.
Español
Descubra una selección de platos emblemáticos cuidadosamente reelaborados para vivir una auténtica experiencia gustativa. Desde pizzas al horno de leña preparadas según la tradición italiana, hasta carnes excepcionales de la región de Limousin, una selección de antipasti, embutidos tradicionales de Córcega y quesos maduros italianos, cada plato cuenta una historia de productos locales y pasión culinaria. Una cocina que combina con audacia las influencias mediterráneas con los productos locales franceses.
Italiano
Scoprite una selezione di piatti emblematici accuratamente rielaborati per un'esperienza di gusto autentica. Dalle pizze cotte a legna preparate secondo la tradizione italiana, alle eccezionali carni della regione del Limousin, alla selezione di antipasti, salumi tradizionali della Corsica e formaggi italiani stagionati, ogni piatto racconta una storia di prodotti locali e passione culinaria. Una cucina che fonde audacemente le influenze mediterranee con i prodotti locali francesi.