La Table de Saint Jean – Beauvallon

Une cuisine créative et audacieuse, guidée par la saison, la curiosité et le plaisir de surprendre sans jamais perdre en simplicité. Lyonnaise dans l’âme, Léonie Gauthier revendique une approche libre et inspirée de la gastronomie.

A creative and daring cuisine, guided by the season, curiosity and the pleasure of surprising without ever losing simplicity. A Lyonnaise at heart, Léonie Gauthier claims a free and inspired approach to gastronomy.

Eine kreative und gewagte Küche, die sich von der Jahreszeit, der Neugier und der Freude am Überraschen leiten lässt, ohne jemals an Einfachheit zu verlieren. Léonie Gauthier, die mit Leib und Seele Lyonerin ist, bekennt sich zu einem freien und inspirierten Zugang zur Gastronomie.

Een creatieve en gedurfde keuken, geleid door het seizoen, nieuwsgierigheid en het plezier om te verrassen zonder ooit zijn eenvoud te verliezen. Léonie Gauthier, een Lyonnaise in hart en nieren, benadert gastronomie op een vrije en geïnspireerde manier.

Una cocina creativa y atrevida, guiada por la temporada, la curiosidad y el placer de sorprender sin perder nunca la sencillez. Lyonesa de corazón, Léonie Gauthier adopta un enfoque libre e inspirado de la gastronomía.

Una cucina creativa e audace, guidata dalla stagione, dalla curiosità e dal piacere di sorprendere senza mai perdere la semplicità. Léonie Gauthier, lionese nel cuore, ha un approccio libero e ispirato alla gastronomia.