La Table de la boucherie Gilbert – Marseille 12e Arrondissement

De la cuisine végétale, à base de produits bio essentiellement locaux, sur place et à emporter, en un buffet chaud et froid qui change tous les jours. escalope de volaille avec confit d'oignon, bavette grillée, tarte Tatin d'aubergines mozzarella, tartare de saumon, mini wok de thon blanc, crumble de foie gras aux fraises et ses mouillettes de pain d'épices, brochettes de gambas…Desserts maison.

Vegetable cuisine, based on organic and local products, on the spot and to take away, in a hot and cold buffet which changes every day. Poultry escalope with onion confit, grilled flank steak, eggplant and mozzarella tart Tatin, salmon tartar, mini wok of white tuna, crumble of foie gras with strawberries and its gingerbread muffins, brochettes of gambas… Homemade desserts.

Pflanzliche Küche aus überwiegend lokalen Bioprodukten, vor Ort und zum Mitnehmen, in Form eines täglich wechselnden kalten und warmen Buffets. Geflügelschnitzel mit Zwiebelconfit, gegrilltes Bavette, Tarte Tatin mit Auberginen und Mozzarella, Lachstartar, Mini-Wok mit weißem Thunfisch, Gänselebercrumble mit Erdbeeren und Lebkuchenmouillettes, Gambasspieße…Hausgemachte Desserts.

Plantaardige keuken met voornamelijk lokale biologische producten, ter plaatse en om mee te nemen, in een dagelijks wisselend warm en koud buffet. Kip escalope met gekonfijte ui, gegrilde flank steak, tarte Tatin van aubergine en mozzarella, tartaar van zalm, mini wok van witte tonijn, crumble van foie gras met aardbeien en peperkoekgebak, kebab van garnalen… Huisgemaakte desserts.

Cocina vegetal, elaborada principalmente con productos ecológicos locales, en el mismo local o para llevar, en un bufé frío y caliente que cambia cada día. Escalope de pollo con cebolla confitada, arrachera a la plancha, tarta Tatin de berenjena y mozzarella, tartar de salmón, mini wok de bonito del norte, crumble de foie gras con fresas y hojaldre de pan de especias, brochetas de langostinos… Postres caseros.

Cucina a base vegetale, con prodotti biologici prevalentemente locali, sul posto e da asporto, in un buffet caldo e freddo che cambia ogni giorno. Scaloppine di pollo con cipolle confit, flank steak alla griglia, tartine di melanzane e mozzarella, tartara di salmone, mini wok di tonno bianco, crumble di foie gras con fragole e pasta di zenzero, spiedini di gamberoni… Dolci fatti in casa.