La Salicorne – Le Mont-Saint-Michel

La Salicorne vous propose une cuisine du monde, moderne, colorée et festive. Au menu de cette brasserie, on retrouve une alliance terre et mer puisant son énergie au gré de la baie du Mont Saint-Michel avec par exemple sa tagine d’agneau à la salicorne. À partager, notre incontournable planche normande mettant en avant notre région ainsi que nos producteurs locaux qui saura ravir les papilles de tous les amoureux de notre terroir. Nous attachons beaucoup d’importance à mettre au centre de l’assiette, les vraies valeurs et le goût des produits. La démarche éco-responsable est au cœur de nos assiettes et nous sommes très attentif à la qualité et à l’origine de nos produits. Dans une démarche environnementale « l’anti-gaspi » a sa place à La Salicorne. Une cuisine faite maison, orchestrée par notre chef Luciano Tiroumale et servie par une équipe de salle encadrée par Merlin Mankulu.

A charming and traditional brasserie with friendly, colourful ambiance. Food lovers must try our restaurant when they come to Mont Saint-Michel. We can cater for a large number of guests who will definitely appreciate our attentive service and modern pop-art style decor. Choose from the à la carte or fixed price menus which include: our specialities (salads, grilled meats, light bites, burgers), and regional dishes and desserts for foodies, young and old.

La Salicorne bietet Ihnen eine moderne, farbenfrohe und festliche Küche aus aller Welt. Auf der Speisekarte dieser Brasserie findet man eine Verbindung von Land und Meer, die ihre Energie aus der Bucht des Mont Saint-Michel schöpft, zum Beispiel mit einer Lamm-Tagine mit Salicorne. Zum Teilen gibt es unser unumgängliches normannisches Brett, das unsere Region und unsere lokalen Produzenten in den Vordergrund stellt und die Geschmacksknospen aller Liebhaber unseres Terroirs begeistern wird. Wir legen großen Wert darauf, die wahren Werte und den Geschmack der Produkte in den Mittelpunkt des Tellers zu stellen. Wir achten sehr auf die Qualität und die Herkunft unserer Produkte und legen großen Wert auf einen umweltbewussten Ansatz. Im Rahmen eines umweltbewussten Ansatzes hat "Anti-Verschwendung" seinen Platz im La Salicorne. Die hausgemachte Küche wird von unserem Küchenchef Luciano Tiroumale geleitet und von einem Team im Speisesaal serviert, das von Merlin Mankulu betreut wird.

La Salicorne biedt een moderne, kleurrijke en feestelijke wereldkeuken. Het menu van deze brasserie combineert land en zee en haalt zijn energie uit de baai van Mont Saint-Michel, bijvoorbeeld met onze lamstagine met salicorne. Om te delen, zal onze niet te missen Normandische plank met onze regio en lokale producenten de smaakpapillen van alle liefhebbers van ons land verrukken. We hechten er veel belang aan om de echte waarden en de smaak van de producten centraal te stellen op het bord. Onze ecologisch verantwoorde aanpak staat centraal in onze gerechten en we besteden veel aandacht aan de kwaliteit en herkomst van onze producten. Als onderdeel van onze milieubewuste aanpak zet La Salicorne zich in voor "anti-gaspi". Huisgemaakte gerechten, georkestreerd door onze chef Luciano Tiroumale en geserveerd door een front-of-house team onder leiding van Merlin Mankulu.

La Salicorne propone una cocina del mundo moderna, colorista y festiva. La carta de esta brasserie combina tierra y mar, con la energía de la bahía del Monte Saint-Michel, por ejemplo con nuestro tagine de cordero con salicorne. Para compartir, nuestra ineludible tabla de Normandía, protagonizada por nuestra región y los productores locales, deleitará el paladar de todos los amantes de nuestra tierra. Concedemos gran importancia a poner en el centro del plato los valores reales y el sabor de los productos. Nuestro enfoque eco-responsable está en el corazón de nuestros platos, y prestamos mucha atención a la calidad y el origen de nuestros productos. En el marco de nuestro enfoque medioambiental, La Salicorne se compromete "anti-gaspi". Comida casera, orquestada por nuestro chef Luciano Tiroumale y servida por un equipo de sala supervisado por Merlin Mankulu.

La Salicorne propone una cucina mondiale moderna, colorata e festosa. Il menu di questa brasserie combina terra e mare, traendo la sua energia dalla baia di Mont Saint-Michel, ad esempio con la nostra tagine di agnello con salicorne. Per condividere, la nostra imperdibile tavola di Normandia con la nostra regione e i produttori locali delizierà il palato di tutti gli amanti della nostra terra. Per noi è molto importante mettere al centro del piatto i veri valori e il gusto dei prodotti. Il nostro approccio eco-responsabile è al centro dei nostri piatti e prestiamo molta attenzione alla qualità e all'origine dei nostri prodotti. Nell'ambito del nostro approccio ambientale, La Salicorne è impegnata nell'"anti-gaspi". Cucina casalinga, curata dal nostro chef Luciano Tiroumale e servita da un'équipe di sala supervisionata da Merlin Mankulu.