LA METAIRIE – Paulhac

Spécialités : tête de veau sauce à la ravigote, les ris de veau sauce à la forestière, pain perdu de nos grands-mères.

Specialities: calf's head with ravigote sauce, sweetbreads with forestière sauce, French toast from our grandmothers.

Spezialitäten: Kalbskopf mit Ravigote-Sauce, Kalbsbries mit Förstersauce, French Toast unserer Großmütter.

Specialiteiten: kalfskop met ravigotesaus, zwezerik met bossaus, wentelteefjes van onze grootmoeders.

Especialidades: cabeza de ternera con salsa de ravigote, mollejas con salsa del bosque, torrijas de nuestras abuelas.

Specialità: testa di vitello con salsa ravigote, animelle con salsa di bosco, french toast delle nostre nonne.