La Courtille de Solutré – Solutré-Pouilly

Le restaurant propose une cuisine inventive autour des épices et aromates, des produits frais. Spécialités maison : pain, foie gras, saumon fumé, glaces, confitures… Nos formules sont proposées sur ardoise avec des plats qui varient en fonction des saisons et de l’inspiration de notre chef Adrien de Yparraguirre qui signe ses plats de ses origines basques. Du côté de l'hôtel, séjournez dans l'un de nos six nids douillets décorés avec style dont les noms font référence aux vignobles.

The restaurant offers a creative cuisine around spices and herbs, fresh and seasonal products. Homemade specialities: bread, foie gras, smoked salmon, ice creams, jams… Our formulas are on slate with different dishes according to the seasons and our chef’s (Adrien de Yparraguirre) inspiration who signs his dishes with his native Basque. On the hotel’s side, stay in one of our warm stylish-decorated rooms whose names refer to the vineyards.

Das Restaurant bietet eine einfallsreiche Küche rund um Gewürze und Aromaten sowie frische Produkte. Hausgemachte Spezialitäten: Brot, Foie Gras, Räucherlachs, Eis, Konfitüren… Unsere Angebote werden auf einer Schiefertafel mit Gerichten angeboten, die je nach Jahreszeit und Inspiration unseres Küchenchefs Adrien de Yparraguirre variieren, der seine Gerichte mit seinen baskischen Wurzeln signiert. Im Hotel können Sie in einem unserer sechs gemütlichen, stilvoll eingerichteten Nester übernachten, deren Namen sich auf die Weinberge beziehen.

Het restaurant biedt een inventieve keuken op basis van specerijen en kruiden en verse producten. Huisgemaakte specialiteiten: brood, foie gras, gerookte zalm, ijs, jam… Onze formules worden voorgesteld op een lei met gerechten die variëren volgens de seizoenen en de inspiratie van onze chef Adrien de Yparraguirre die zijn gerechten ondertekent met zijn Baskische afkomst. Aan de hotelzijde kunt u verblijven in een van onze zes gezellige nesten, stijlvol ingericht en vernoemd naar wijngaarden.

El restaurante ofrece una cocina inventiva basada en especias y hierbas y productos frescos. Especialidades caseras: pan, foie gras, salmón ahumado, helados, mermeladas… Nuestras fórmulas se proponen en una pizarra con platos que varían según las estaciones y la inspiración de nuestro chef Adrien de Yparraguirre que firma sus platos con sus orígenes vascos. En cuanto al hotel, alójese en uno de nuestros seis acogedores nidos decorados con estilo y con nombres de viñedos.

Il ristorante offre una cucina inventiva basata su spezie ed erbe e prodotti freschi. Specialità fatte in casa: pane, foie gras, salmone affumicato, gelati, marmellate… Le nostre formule sono proposte su una lavagna con piatti che variano a seconda delle stagioni e dell'ispirazione del nostro chef Adrien de Yparraguirre che firma i suoi piatti con le sue origini basche. Per quanto riguarda l'hotel, soggiornate in uno dei nostri sei accoglienti nidi arredati con stile e che portano il nome dei vigneti.