La Côte des Monts Damnés – Sancerre

Avec sa brigade, Jean-Marc propose une formule gastronomique raffinée, gourmande et savoureuse. Les notes aromatiques des vins du domaine sont en parfait équilibre avec les mets qu'il compose. Cette partie gastronomique est un véritable voyage gustatif où Tagliatelle géante de crottins de Chavignol ou Soufflé au fruits constituent un voyage exceptionnel à sensations… Lors du dernier Salon des vins de Loire D'Angers, le restaurant s'est vu recevoir, parmi 300 producteurs, Le Bacchus de L'Oenotourisme "catégorie Restauration".

With his brigade, Jean-Marc offers a refined, gourmet and tasty gastronomic formula. The aromatic notes of the wines of the domain are in perfect balance with the dishes he composes. This gastronomic part is a real gustatory journey where Tagliatelle giant of crottins de Chavignol or Soufflé with fruits constitute an exceptional journey with sensations… During the last Salon des Vins de Loire d'Angers, the restaurant was awarded, among 300 producers, the Bacchus de L'Oenotourisme "Restaurant category".

Gemeinsam mit seiner Brigade bietet Jean-Marc eine raffinierte gastronomische Formel an, die köstlich und schmackhaft ist. Die aromatischen Noten der Weine des Weinguts stehen in perfektem Gleichgewicht mit den Gerichten, die er zusammenstellt. Dieser gastronomische Teil ist eine wahre Geschmacksreise, bei der Tagliatelle géante de crottins de Chavignol oder Soufflé au fruits eine außergewöhnliche Reise voller Sensationen darstellen… Auf dem letzten Salon des vins de Loire D'Angers wurde das Restaurant unter 300 Produzenten mit dem Bacchus de L'Oenotourisme "Kategorie Restauration" ausgezeichnet.

Met zijn brigade biedt Jean-Marc een verfijnde, gastronomische en smakelijke gastronomische formule. De aromatische noten van de wijnen van het domein zijn in perfecte balans met de gerechten die hij samenstelt. Dit gastronomische gedeelte is een echte gastronomische reis waar reuze Tagliatelle met Chavignol crottins of Fruit Soufflé een uitzonderlijke reis van sensaties vormen… Tijdens de laatste Salon des Vins de Loire in Angers werd het restaurant, onder 300 producenten, bekroond met de Bacchus de L'Oenotourisme "Restaurant categorie".

Con su brigada, Jean-Marc ofrece una fórmula gastronómica refinada, gourmet y sabrosa. Las notas aromáticas de los vinos de la finca están en perfecto equilibrio con los platos que compone. Esta parte gastronómica es un auténtico viaje gustativo donde los Tagliatelle gigantes con crottins de Chavignol o el Soufflé de frutas constituyen un excepcional viaje de sensaciones… Durante el último Salon des Vins de Loire en Angers, el restaurante fue galardonado, entre 300 productores, con el Bacchus de L'Oenotourisme "categoría Restaurante".

Con la sua brigata, Jean-Marc propone una formula gastronomica raffinata, gourmet e gustosa. Le note aromatiche dei vini della tenuta sono in perfetto equilibrio con i piatti che compone. Questa parte gastronomica è un vero e proprio viaggio gustativo dove le Tagliatelle giganti con crostini di Chavignol o il Soufflé di frutta costituiscono un eccezionale viaggio di sensazioni… Durante l'ultimo Salon des Vins de Loire di Angers, il ristorante è stato premiato, tra 300 produttori, con il Bacchus de L'Oenotourisme "categoria Ristorante".