LA CANOURGUE – Montpellier

On vous accueillera tous les jours, au déjeuner ou au dîner, des clients sur la plus ancienne place de Montpellier, dans le majestueux patio sous verrière ou encore dans le bar du premier étage. Carte bistronomique filtrant entre mer et terre. Cuisine inspirée émoustillée par la rencontre des saveurs et épices d’ailleurs. Elle déroule le terroir authentique généreux et défile en cuisson parfaitement maîtrisée, en associations équilibrées, en création pointue.

You'll be welcomed every day, for lunch or dinner, on Montpellier's oldest square, in the majestic glass-roofed patio or in the bar on the first floor. A bistronomic menu filtering between sea and land. Inspired cuisine inspired by flavours and spices from elsewhere. The generous authenticity of the terroir is reflected in the perfectly controlled cooking, balanced combinations and cutting-edge creations.

Wir begrüßen Sie täglich zum Mittag- oder Abendessen, Gäste auf dem ältesten Platz von Montpellier, im majestätischen Innenhof unter Glas oder auch in der Bar im ersten Stock. Bistronomische Karte, die zwischen Meer und Land filtert. Inspirierte Küche, die durch die Begegnung mit Aromen und Gewürzen aus anderen Ländern angeregt wird Sie entfaltet das großzügige, authentische Terroir und marschiert in perfekt beherrschten Garvorgängen, ausgewogenen Kombinationen und pointierten Kreationen.

U wordt elke dag ontvangen, voor lunch of diner, op het oudste plein van Montpellier, in de majestueuze patio onder het glazen dak of in de bar op de eerste verdieping. Bistronomisch menu dat filtert tussen zee en land. Geïnspireerde keuken geïnspireerd door de ontmoeting van smaken en specerijen van elders Het ontvouwt de genereuze authenticiteit van het land en is perfect beheerst in termen van koken, evenwichtige combinaties en cutting-edge creaties.

Le damos la bienvenida todos los días, para comer o cenar, en una de las plazas más antiguas de Montpellier, en el majestuoso patio acristalado o en el bar del primer piso. Un menú bistronómico entre mar y tierra. Una cocina inspirada en sabores y especias de otros lugares del mundo La generosa autenticidad del terruño se refleja en una cocina perfectamente controlada, combinaciones equilibradas y creaciones de vanguardia.

Sarete accolti ogni giorno, a pranzo o a cena, nella piazza più antica di Montpellier, nel maestoso patio sotto il tetto di vetro o nel bar al primo piano. Menù bistronomico che filtra tra mare e terra. Una cucina ispirata dall'incontro di sapori e spezie provenienti da altri luoghi Dispiega la generosa genuinità della terra ed è perfettamente padroneggiata in termini di cucina, associazioni equilibrate e creazioni all'avanguardia.