La boulangerie itinérante / Guillaume DUBOURG – Saint-Hilaire-de-la-Côte

Une boulangerie différente… Construite en bois et sur roues, elle se déplace de villages en villages en plaine de Bièvre et du Liers, proche de la Côte Saint André. Toutes les étapes de fabrication sont faites à la main, à l’ancienne.

A bakery with a difference? Built of wood and on wheels, it travels from village to village in the Bièvre and Liers plains, close to Côte Saint André. All stages of production are done by hand, the old-fashioned way.

Eine etwas andere Bäckerei? Sie ist aus Holz und auf Rädern gebaut und fährt von Dorf zu Dorf in der Ebene von Bièvre und Liers, in der Nähe von La Côte Saint André. Alle Herstellungsschritte werden nach alter Tradition von Hand ausgeführt.

Een bakkerij met een verschil? Deze houten bakkerij op wielen reist van dorp naar dorp in de vlaktes van Bièvre en Liers, in de buurt van Côte Saint André. Alle productiefasen worden met de hand gedaan, op de ouderwetse manier.

¿Una panadería diferente? Construida en madera y sobre ruedas, viaja de pueblo en pueblo por las llanuras de Bièvre y Liers, cerca de Côte Saint André. Todas las etapas de producción se realizan a mano, a la antigua usanza.

Una panetteria diversa? Costruito in legno e su ruote, viaggia di villaggio in villaggio nelle pianure della Bièvre e del Liers, vicino alla Côte Saint André. Tutte le fasi della produzione sono fatte a mano, alla vecchia maniera.