La Bise – Sainte-Adresse

Nous avons rêvé d’un endroit où tout le monde se sent bien, comme à la maison, rassemblé autour d’une table créative et gourmande, avec un petit supplément d’âme. Face à la mer, nous vous invitons à profiter d’un heureux coup de fourchette, rire et trinquer à la Vie. À table : Notre cuisine, c’est une histoire d’amour et d’humain. Chaque ingrédient qui arrive dans votre assiette a été sélectionné avec soin. Notre carte est un instantané de la saison et valorise le travail et savoir-faire de nos producteurs et artisans. Cette quête du bien manger et bien produit nous a permis d’intégrer le Collège Culinaire de France, en 2022. Notre Menu Découverte est un appel à la gourmandise et au plaisir. Il s’adapte à toutes les envies et change tous les 15 jours. Notre Menu Signature est là pour vous surprendre, au gré de la créativité de notre chef. Il change tous les mois. Envie d’un peu de tout ? Prenez à la carte ! On trinque ? Nos vins sont choisis avec cœur et curiosité, valorisant des vignerons respectueux de leur terroir. Notre équipe enrichit sans cesse cette offre au gré des rencontres et des dégustations, n'hésitez pas à les questionner sur leurs dernières trouvailles !

La Bise is a lively and vibrant place open to the horizon and the sea all year round. Our pergola opens 360° to become an oasis in the heart of the Regatta in the summer, and closes to create a warm bubble during the winter. At the table: Enjoy our cuisine inspired by Italian generosity, twisted by the creativity of French gastronomy. We have designed a menu that evolves with the market and the seasons, to constantly flatter your gluttony and always surprise you. From lunch to aperitif, from dinner to brunch, for each occasion, a 100% pleasure menu. The bonus: at La Bise, the pleasure is innocent, because it is created in all sustainability: network of local producers, promotion of the short circuit but also limitation of single-use waste and management of our bio-waste by BinHappy. Because with a little effort you can do good and good! On the bar side, you will not be left out! Cocktails, selections of beers and cold drinks, wine list, all you have to do is let yourself be tempted!

Wir haben von einem Ort geträumt, an dem sich alle wohlfühlen, wie zu Hause, um einen kreativen und leckeren Tisch versammelt, mit einem kleinen Extra an Seele. Mit Blick auf das Meer laden wir Sie dazu ein, die Gabel zu schwingen, zu lachen und auf das Leben anzustoßen. Zu Tisch: Unsere Küche ist eine Geschichte der Liebe und der Menschen. Jede Zutat, die auf Ihrem Teller landet, wurde mit Sorgfalt ausgewählt. Unsere Speisekarte ist eine Momentaufnahme der Saison, die die Arbeit und das Know-how unserer Erzeuger und Handwerker würdigt. Dieses Streben nach gutem Essen und guten Produkten hat es uns ermöglicht, 2022 in das Collège Culinaire de France aufgenommen zu werden. Unser Découverte-Menü ist ein Aufruf zum Schlemmen und Genießen. Es passt sich allen Wünschen an und wechselt alle 14 Tage. Unser Signature-Menü ist dazu da, Sie mit der Kreativität unseres Küchenchefs zu überraschen. Es wechselt jeden Monat. Lust auf ein bisschen von allem? Nehmen Sie à la carte! Wollen wir anstoßen? Unsere Weine werden mit Herz und Neugier ausgewählt, um Winzer aufzuwerten, die ihr Terroir respektieren. Unser Team erweitert das Angebot ständig durch Begegnungen und Verkostungen, fragen Sie sie nach ihren neuesten Entdeckungen!

We droomden van een plek waar iedereen zich thuis voelt, verzameld rond een creatieve en gastronomische tafel, met een beetje extra ziel. Met uitzicht op zee nodigen we je uit om te genieten van een heerlijke maaltijd, te lachen en te proosten op het leven. Aan tafel: Onze keuken is een verhaal van liefde en menselijkheid. Elk ingrediënt dat op je bord belandt, is zorgvuldig geselecteerd. Ons menu is een momentopname van het seizoen en laat het werk en de expertise van onze producenten en ambachtslieden zien. Dankzij deze zoektocht naar goed eten en goede producten zijn we in 2022 lid geworden van het Collège Culinaire de France. Ons ontdekkingsmenu is een oproep tot gastronomisch genot. Het kan worden aangepast aan alle smaken en verandert elke 15 dagen. Ons Signature Menu is er om je te verrassen met de creativiteit van onze chef. Het verandert elke maand. Zin in een beetje van alles? Neem het à la carte! Wat dacht je van een toast? Onze wijnen worden met hart en nieuwsgierigheid gekozen en promoten wijnmakers die hun terroir respecteren. Ons team vult het assortiment voortdurend aan door nieuwe mensen te ontmoeten en nieuwe wijnen te proeven, dus aarzel niet om hen te vragen naar hun laatste ontdekkingen!

Soñamos con un lugar donde todos se sientan como en casa, reunidos en torno a una mesa creativa y gourmet, con un poco más de alma. Frente al mar, le invitamos a disfrutar de una comida feliz, reír y brindar por la Vida. En la mesa: Nuestra cocina es una historia de amor y humanidad. Cada ingrediente que llega a tu plato ha sido cuidadosamente seleccionado. Nuestro menú es una instantánea de la temporada y muestra el trabajo y la experiencia de nuestros productores y artesanos. Esta búsqueda de la buena comida y los buenos productos nos ha permitido ingresar en el Collège Culinaire de France en 2022. Nuestro Menú Descubrimiento es una llamada al placer gastronómico. Se adapta a todos los gustos y cambia cada 15 días. Nuestro Menú de Autor le sorprenderá con la creatividad de nuestro chef. Cambia cada mes. ¿Le apetece un poco de todo? Pídalo a la carta ¿Qué tal un brindis? Nuestros vinos se eligen con corazón y curiosidad, promoviendo a los viticultores que respetan su terruño. Nuestro equipo amplía constantemente la gama a medida que conoce gente nueva y prueba nuevos vinos, así que no dude en preguntarles por sus últimos descubrimientos

Abbiamo sognato un luogo in cui tutti si sentano a casa, riuniti intorno a una tavola creativa e gourmet, con un pizzico di anima in più. Di fronte al mare, vi invitiamo a gustare un pasto felice, a ridere e a brindare alla vita. A tavola: la nostra cucina è una storia di amore e umanità. Ogni ingrediente che arriva nel vostro piatto è stato selezionato con cura. Il nostro menu è un'istantanea della stagione e mette in mostra il lavoro e l'esperienza dei nostri produttori e artigiani. Questa ricerca del buon cibo e dei buoni prodotti ci ha permesso di entrare a far parte del Collège Culinaire de France nel 2022. Il nostro Menu Scoperta è un invito al piacere gastronomico. Può essere adattato a tutti i gusti e cambia ogni 15 giorni. Il nostro Menu Signature vi sorprenderà con la creatività del nostro chef. Cambia ogni mese. Avete voglia di un po' di tutto? Prendetelo à la carte! Che ne dite di un brindisi? I nostri vini sono scelti con cuore e curiosità, promuovendo i produttori che rispettano il loro territorio. Il nostro team arricchisce costantemente l'assortimento, incontrando nuove persone e degustando nuovi vini, quindi non esitate a chiedere le loro ultime scoperte!