Itxasoa, Les Cavaliers – Anglet

Itxasoa annonce la couleur : ici c’est la Basque attitude ! Dans un cadre verdoyant, le chef Antoine Depeyre interprète avec modernité toute la palette des produits locaux, attentif à communiquer à ses hôtes la richesse et la diversité de la culture basque. Rythmé par des animations musicales en saison, Itxasoa veut être davantage qu’un bar-restaurant : un lieu où s’exprime la convivialité angloye.

Itxasoa sets the tone: this is the Basque attitude! In a verdant setting, chef Antoine Depeyre gives a modern interpretation of the full range of local produce, taking care to communicate the richness and diversity of Basque culture to his guests. With live music in season, Itxasoa is more than just a bar-restaurant: it's a place where local conviviality is expressed.

La Paillote Bleue ist ein gemütlicher Treffpunkt, an dem man mit der Familie oder mit Freunden in einer schicken und entspannten Atmosphäre am Ende der Welt eine großzügige mediterrane Küche genießen kann. Das Restaurant liegt am Reiterstrand in der Nähe des Ozeans und bietet eine familiäre Atmosphäre: Die Kinder vergnügen sich auf dem riesigen Rasen, während die Eltern sie auf den Liegestühlen mit Blick auf die Rhune mit einem Auge überwachen. Auf der Speisekarte stehen Chawarma: Kalbfleisch am Spieß, mariniert mit Gewürzen, Pommes frites, weiße Soße, serviert mit Pitabrot; Hummus mit Rote Bete, Feta und Totopos; vegetarisches Thali, ein Dhal (Korallenlinsencurry), Gurkenraïta, Gemüsecurry, Samoussa Chutney Mango, Papadum und Kokosreis, hausgemachter Banofee – Streusel, Banane, Dulce de Leche und Schlagsahne… Am Ende des Tages genießen Sie den Sonnenuntergang mit einer Auswahl an köst

La Paillote Bleue is een warme ontmoetingsplaats waar men met familie of vrienden in een chique en ontspannen sfeer aan het einde van de wereld komt genieten van de genereuze mediterrane keuken. Gelegen aan het "Plage des Cavaliers", dicht bij de oceaan, is de sfeer gezinsvriendelijk: de kinderen spelen op het grote grasveld terwijl de ouders een oogje in het zeil houden op de ligstoelen met uitzicht op de Rhune. Op het menu smelten we letterlijk voor de Chawarma: aan het spit gemarineerd geroosterd kalfsvlees, frietjes, witte saus, geserveerd met pitabrood; de biet, feta & totopos hummus; de Vegetarische Thali, een dhal (koraal linzen curry), komkommer raita, groente curry, mango chutney samoussa, papadum & kokosrijst, de huisgemaakte banofee – een crumble basis, banaan, dulce de leche en slagroom… Kom aan het eind van de dag genieten van de zonsondergang met een assortiment heerlijke

Itxasoa marca la pauta: ¡ésta es la actitud vasca! En un entorno verde, el chef Antoine Depeyre ofrece una interpretación moderna de toda la gama de productos locales, centrándose en transmitir a sus comensales la riqueza y diversidad de la cultura vasca. Con música en directo en temporada, Itxasoa es más que un bar-restaurante: es un lugar donde se expresa la convivencia local.

Itxasoa dà il tono: questo è l'atteggiamento basco! In un ambiente verdeggiante, lo chef Antoine Depeyre interpreta in chiave moderna l'intera gamma di prodotti locali, preoccupandosi di comunicare ai suoi ospiti la ricchezza e la diversità della cultura basca. Con musica dal vivo in stagione, Itxasoa è più di un semplice bar-ristorante: è un luogo dove si esprime la convivialità anglosassone.