Hôtel Restaurant Charbonnel – Brantôme en Périgord

Une invitation à la détente, à profiter d’un service élégant et d'une cuisine raffinée. Une autre façon d'aborder la gastronomie par une vision plus moderne. Le chef Sébastien Riou à la tête des cuisines du Charbonnel révolutionne la gastronomie de par son côté créatif, raffiné et élaboré. Menu élaboré toutes les 5 semaines avec des produits bio et de saison. Laissez vous surprendre et conquis de part la mixité des produits et les associations étonnantes. Venez découvrir notre univers ! Carte des vins étoffée, premier cru et grand cru disponible.

Comfortable hotel restaurant ideally located by the river Dronne, in the center of the city. Covered terrace. 19 classified rooms. 12 rooms equipped with bathrooms, WC, TV, telephone, 7 rooms equipped with showers, WC, TV, telephone. A restaurant renowned for its innovative and generous cuisine, finely prepared with local products. “Toques du Périgord”.

Eine Einladung, sich zu entspannen, den eleganten Service und die raffinierte Küche zu genießen. Eine andere Art, sich der Gastronomie durch eine modernere Vision zu nähern. Der Chefkoch Sébastien Riou, der die Küche des Charbonnel leitet, revolutioniert die Gastronomie durch seine kreative, raffinierte und ausgefeilte Seite. Das Menü wird alle fünf Wochen mit biologischen und saisonalen Produkten ausgearbeitet. Lassen Sie sich von der Mischung der Produkte und den erstaunlichen Kombinationen überraschen und erobern. Entdecken Sie unser Universum! Umfangreiche Weinkarte, Premier Cru und Grand Cru erhältlich.

Een uitnodiging om te ontspannen, te genieten van een elegante service en een verfijnde keuken. Een andere, modernere benadering van gastronomie. Chef Sébastien Riou, hoofd van de Charbonnel-keuken, zorgt voor een revolutie in de gastronomie met zijn creatieve, verfijnde en uitgebreide aanpak. Het menu wordt elke 5 weken samengesteld met biologische en seizoensgebonden producten. Laat je verrassen en overtuigen door de mix van producten en verrassende combinaties. Kom en ontdek onze wereld! Uitgebreide wijnkaart, premier cru en grand cru verkrijgbaar.

Hotel restaurante cómodo ubicado a orillas del río Dronne, en el centro de la ciudad. Terraza cubierta. 19 habitaciones clasificadas. 12 habitaciones equipadas con cuartos de baño, WC, TV, teléfono, 7 habitaciones equipadas con duchas, WC, TV, teléfono. Una mesa famosa por su cocina innovadora y generosa, finamente preparada con productos locales. “Toques du Périgord”.

Un invito a rilassarsi, a godere di un servizio elegante e di una cucina raffinata. Un approccio diverso e più moderno alla gastronomia. Lo chef Sébastien Riou, responsabile della cucina di Charbonnel, sta rivoluzionando la gastronomia con il suo approccio creativo, raffinato ed elaborato. Il menu viene creato ogni 5 settimane utilizzando prodotti biologici e di stagione. Lasciatevi sorprendere e conquistare dal mix di prodotti e dagli abbinamenti sorprendenti. Venite a scoprire il nostro mondo! Ampia carta dei vini, disponibili premier cru e grand cru.