Hôtel de la Poste – Avallon

L'Hostellerie de la Poste a été l'un des premiers restaurants triplement étoilés par le Guide Michelin en 1935. Au fil des siècles, l'établissement a vu défiler de nombreuses personnalités telles que Louis-Philippe, le duc et la duchesse de Windsor, Pablo Picasso, Liz Taylor, Josephine Baker, Gainsbourg et même Napoléon 1er lui-même, qui y a séjourné lors de son retour de l'île d'Elbe en 1815. Julien Cohen, passionné de patrimoine, reprend le flambeau de ce bel établissement et se consacre a ce qui fait la réputation de la France à l'étranger : "l'art de vivre à la française". L'hôtel compte une trentaine de chambres et nos clients ont l'opportunité unique d'emporter avec eux une part de l'histoire. Bienvenue à l'Hôtel de la Poste.

L'Hostellerie de la Poste was one of the first restaurants to be awarded three Michelin stars in 1935. Over the centuries, the establishment has welcomed a host of celebrities including Louis-Philippe, the Duke and Duchess of Windsor, Pablo Picasso, Liz Taylor, Josephine Baker, Gainsbourg and even Napoleon 1st himself, who stayed here on his return from Elba in 1815. Julien Cohen, who has a passion for heritage, is taking over this fine establishment and devoting himself to what has made France's reputation abroad: 'l'art de vivre à la française'. The hotel has around thirty rooms and our guests have the unique opportunity to take a piece of history home with them. Welcome to the Hôtel de la Poste.

Die Hostellerie de la Poste war 1935 eines der ersten Restaurants, das vom Guide Michelin mit drei Sternen ausgezeichnet wurde. Im Laufe der Jahrhunderte kamen viele berühmte Persönlichkeiten wie Louis-Philippe, der Herzog und die Herzogin von Windsor, Pablo Picasso, Liz Taylor, Josephine Baker, Gainsbourg und sogar Napoleon I. selbst, der bei seiner Rückkehr von Elba im Jahr 1815 hier übernachtete. Julien Cohen, ein leidenschaftlicher Liebhaber des Kulturerbes, führt dieses schöne Hotel weiter und widmet sich dem, was Frankreichs Ruf im Ausland ausmacht: "l'art de vivre à la française". Das Hotel verfügt über 30 Zimmer und unsere Gäste haben die einmalige Gelegenheit, ein Stück Geschichte mit nach Hause zu nehmen. Willkommen im Hôtel de la Poste.

L'Hostellerie de la Poste was een van de eerste restaurants die in 1935 drie Michelinsterren kreeg. Door de eeuwen heen heeft het etablissement een groot aantal beroemdheden verwelkomd, waaronder Louis-Philippe, de hertog en hertogin van Windsor, Pablo Picasso, Liz Taylor, Josephine Baker, Gainsbourg en zelfs Napoleon 1 zelf, die hier verbleef na zijn terugkeer van Elba in 1815. Julien Cohen, die een passie heeft voor erfgoed, neemt dit mooie etablissement over en wijdt zich aan wat Frankrijk in het buitenland bekendheid heeft gegeven: 'l'art de vivre à la Française'. Het hotel telt een dertigtal kamers en onze gasten hebben de unieke kans om een stukje geschiedenis mee naar huis te nemen. Welkom in Hôtel de la Poste.

L'Hostellerie de la Poste fue uno de los primeros restaurantes en recibir tres estrellas Michelin en 1935. A lo largo de los siglos, el establecimiento ha acogido a numerosas celebridades, como Luis Felipe, los duques de Windsor, Pablo Picasso, Liz Taylor, Josephine Baker, Gainsbourg e incluso el mismísimo Napoleón I, que se alojó aquí a su regreso de Elba en 1815. Julien Cohen, apasionado del patrimonio, se hace cargo de este magnífico establecimiento y se consagra a lo que ha hecho la reputación de Francia en el extranjero: "l'art de vivre à la française". El hotel cuenta con una treintena de habitaciones y nuestros huéspedes tienen la oportunidad única de llevarse a casa un pedazo de historia. Bienvenido al Hôtel de la Poste.

L'Hostellerie de la Poste è stato uno dei primi ristoranti a ricevere tre stelle Michelin nel 1935. Nel corso dei secoli, il locale ha ospitato numerose celebrità, tra cui Luigi Filippo, il Duca e la Duchessa di Windsor, Pablo Picasso, Liz Taylor, Josephine Baker, Gainsbourg e lo stesso Napoleone I, che vi soggiornò al suo ritorno dall'Elba nel 1815. Julien Cohen, appassionato di patrimonio, rileva questa bella struttura e si dedica a ciò che ha fatto la reputazione della Francia all'estero: "l'art de vivre à la française". L'hotel dispone di una trentina di camere e i nostri ospiti hanno l'opportunità unica di portare a casa un pezzo di storia. Benvenuti all'Hôtel de la Poste.