Hôtel de la Gare et Restaurant la Voie Gourmande – Saint-Gengoux-le-National

Notre Histoire Stéphanie & Gérard Après plus de vingt ans de gérance dans la vallée de Chamonix, nous avons décidé de changer de cap. Portés par nos amis, nous avons mis pied à terre en Bourgogne, dans le département de Saône-et-Loire, à Saint-Gengoux-Le-National. Nous avons repris l’hôtel – restaurant, celui de la gare. C’est un lieu chargé d’histoires et une adresse appréciée des Jouvenceaux et de la population environnante. Nous avons à cœur de redonner à ce lieu, et dans ce village médiéval, « toutes ses lettres de noblesses ». Stéphanie et Gérard vous accueillent dans leur établissement qui se situe en Bourgogne du Sud, sur la route des vins, dans la belle cité médiévale de Saint-Gengoux-le-National. L’hôtel de la Gare et son restaurant « La Voie Gourmande » se trouve à proximité de la Voie Verte en bas de l’Avenue de la Gare. Saint-Gengoux, ce joli coin pittoresque, vallonné, s’étend sur un coteau dominant la rivière de la Grosne, (affluent de la Saône). Saint-Gengoux se trouve à mi-chemin entre Cluny et Chalon-sur-Saône. Venez-faire une halte et vous détendre dans notre hôtel-restaurant, ou bien profitez d’une escapade à vélo, puisqu’ à deux pas se trouve la Voie Verte (ancienne voie ferrée, qui fût aménagée pour les promeneurs), d’où le nom de notre restaurant « La Voie Gourmande ». Nous vous proposerons un hébergement de qualité qui compte un total de 6 chambres. Le restaurant vous accueille toute la semaine du Lundi au dimanche (fermé le jeudi soir) pour le déjeuner ou repas du soir. Il est préférable de réserver. Stéphanie aux commandes en cuisine, vous proposera une cuisine variée dans sa conception plutôt traditionnelle pour le déjeuner, et des plats plus travaillés, une cuisine semi-gastronomique pour le soir. Notre carte change au fil des saisons.

Our History Stéphanie & Gérard After more than twenty years of management in the Chamonix valley, we decided to change direction. Encouraged by our friends, we moved to Burgundy, in the department of Saône-et-Loire, at Saint-Gengoux-Le-National. We took over the hotel-restaurant at the station. It's a place steeped in history and a popular address with Jouvenceaux and the surrounding population. Our aim is to restore this medieval village to its former glory. Stéphanie and Gérard welcome you to their establishment, which is located in southern Burgundy, on the wine route, in the beautiful medieval town of Saint-Gengoux-le-National. The Hôtel de la Gare and its restaurant "La Voie Gourmande" are located near the Voie Verte at the bottom of the Avenue de la Gare. Saint-Gengoux is a picturesque, hilly village on a hillside overlooking the Grosne river (a tributary of the Saône). Saint-Gengoux lies halfway between Cluny and Chalon-sur-Saône. Come and relax in our hotel-restaurant, or enjoy a cycling trip, as the Voie Verte (former railway line, which was laid out for walkers) is just a stone's throw away, hence the name of our restaurant "La Voie Gourmande". We offer quality accommodation with a total of 6 rooms. The restaurant welcomes you all week long from Monday to Sunday (closed on Thursday evening) for lunch or dinner. Reservations are recommended. Stéphanie, who is in charge of the kitchen, offers a variety of traditional dishes for lunch, and more sophisticated, semi-gastronomic dishes for dinner. Our menu changes with the seasons.

Unsere Geschichte Stéphanie & Gérard Nach über zwanzig Jahren als Hausverwalter im Chamonix-Tal haben wir beschlossen, einen neuen Kurs einzuschlagen. Getragen von unseren Freunden haben wir in Burgund, im Departement Saône-et-Loire, in Saint-Gengoux-Le-National Fuß gefasst. Wir übernahmen das Hotel – Restaurant, das sich am Bahnhof befindet. Es ist ein geschichtsträchtiger Ort und eine beliebte Adresse für die Jouvenceaux und die umliegende Bevölkerung. Es liegt uns am Herzen, diesem Ort und diesem mittelalterlichen Dorf "alle seine Adelsbriefe" zurückzugeben. Stéphanie und Gérard heißen Sie in ihrem Haus willkommen, das sich in Südburgund an der Weinstraße in der schönen mittelalterlichen Stadt Saint-Gengoux-le-National befindet. Das Hôtel de la Gare und sein Restaurant "La Voie Gourmande" befinden sich in der Nähe des Voie Verte am Ende der Avenue de la Gare. Saint-Gengoux, dieser hübsche, malerische, hügelige Ort, erstreckt sich auf einem Hügel über dem Fluss Grosne (Nebenfluss der Saône). Saint-Gengoux liegt auf halbem Weg zwischen Cluny und Chalon-sur-Saône. Machen Sie einen Zwischenstopp und entspannen Sie sich in unserem Hotel-Restaurant oder machen Sie eine Fahrradtour, denn in unmittelbarer Nähe befindet sich die Voie Verte (ehemalige Eisenbahnstrecke, die für Spaziergänger eingerichtet wurde), daher auch der Name unseres Restaurants "La Voie Gourmande". Wir bieten Ihnen eine qualitativ hochwertige Unterkunft mit insgesamt 6 Zimmern. Das Restaurant empfängt Sie die ganze Woche über von Montag bis Sonntag (Donnerstagabend geschlossen) zum Mittag- oder Abendessen. Es ist ratsam, eine Reservierung vorzunehmen. Stéphanie, die in der Küche das Sagen hat, bietet Ihnen eine abwechslungsreiche, eher traditionelle Küche für das Mittagessen und anspruchsvollere Gerichte, eine semi-gastronomische Küche, für den Abend. Unsere Speisekarte wechselt je nach Jahreszeit.

Onze geschiedenis Stéphanie & Gérard Na meer dan twintig jaar management in de vallei van Chamonix besloten we een andere richting in te slaan. Aangemoedigd door onze vrienden verhuisden we naar Bourgondië, in het departement Saône-et-Loire, in Saint-Gengoux-Le-National. We namen het hotel-restaurant bij het station over. Het is een plek met een rijke geschiedenis en een populair adres bij Jouvenceaux en de omringende bevolking. Ons doel is om dit middeleeuwse dorp in zijn oude glorie te herstellen. Stéphanie en Gérard heten u welkom in hun etablissement, gelegen in het zuiden van Bourgondië, op de wijnroute, in het prachtige middeleeuwse stadje Saint-Gengoux-le-National. Hôtel de la Gare en zijn restaurant "La Voie Gourmande" bevinden zich vlakbij de Voie Verte onderaan de Avenue de la Gare. Saint-Gengoux, dit mooie, pittoreske, heuvelachtige gebied ligt op een heuvel met uitzicht op de rivier de Grosne (een zijrivier van de Saône). Saint-Gengoux ligt halverwege Cluny en Chalon-sur-Saône. Kom ontspannen in ons hotel-restaurant, of geniet van een fietstocht, want de Voie Verte (voormalige spoorlijn, aangelegd voor wandelaars) ligt op een steenworp afstand, vandaar de naam van ons restaurant "La Voie Gourmande". We bieden kwaliteitsaccommodatie met in totaal 6 kamers. Het restaurant is de hele week geopend van maandag tot zondag (donderdagavond gesloten) voor lunch of diner. Reserveren wordt aanbevolen. Stéphanie, die de leiding heeft over de keuken, biedt een verscheidenheid aan traditionele gerechten voor de lunch en meer verfijnde, semi-gastronomische gerechten voor het diner. Ons menu verandert met de seizoenen.

Nuestra historia Stéphanie y Gérard Tras más de veinte años de gestión en el valle de Chamonix, decidimos cambiar de rumbo. Animados por nuestros amigos, nos instalamos en Borgoña, en el departamento de Saône-et-Loire, en Saint-Gengoux-Le-National. Nos hicimos cargo del hotel-restaurante de la estación de tren. Es un lugar cargado de historia y una dirección popular entre Jouvenceaux y la población de los alrededores. Nuestro objetivo es devolver a este pueblo medieval su antiguo esplendor. Stéphanie y Gérard le dan la bienvenida a su establecimiento, situado en el sur de Borgoña, en la ruta del vino, en el hermoso pueblo medieval de Saint-Gengoux-le-National. El Hôtel de la Gare y su restaurante "La Voie Gourmande" se encuentran cerca de la Voie Verte, al final de la Avenue de la Gare. Saint-Gengoux, este bonito y pintoresco barrio de colinas se encuentra en una ladera que domina el río Grosne (afluente del Saona). Saint-Gengoux se encuentra a medio camino entre Cluny y Chalon-sur-Saône. Relájese en nuestro hotel-restaurante o disfrute de una excursión en bicicleta, ya que la Voie Verte (antigua línea de ferrocarril, acondicionada para los senderistas) está a tiro de piedra, de ahí el nombre de nuestro restaurante "La Voie Gourmande". Ofrecemos un alojamiento de calidad con un total de 6 habitaciones. El restaurante está abierto toda la semana de lunes a domingo (cerrado los jueves por la noche) para almorzar o cenar. Se recomienda reservar. Stéphanie, que se encarga de la cocina, ofrece una variedad de platos tradicionales para el almuerzo y platos más sofisticados y semigastronómicos para la cena. Nuestro menú cambia con las estaciones.

La nostra storia Stéphanie & Gérard Dopo oltre vent'anni di gestione nella valle di Chamonix, abbiamo deciso di cambiare direzione. Incoraggiati dai nostri amici, ci siamo trasferiti in Borgogna, nel dipartimento di Saône-et-Loire, a Saint-Gengoux-Le-National. Abbiamo rilevato l'hotel-ristorante della stazione ferroviaria. È un luogo ricco di storia e un indirizzo molto frequentato da Jouvenceaux e dalla popolazione circostante. Il nostro obiettivo è quello di riportare questo villaggio medievale al suo antico splendore. Stéphanie e Gérard vi danno il benvenuto nella loro struttura, situata nel sud della Borgogna, sulla strada del vino, nella splendida cittadina medievale di Saint-Gengoux-le-National. L'Hôtel de la Gare e il suo ristorante "La Voie Gourmande" si trovano vicino alla Voie Verte, in fondo all'Avenue de la Gare. Saint-Gengoux, questa graziosa e pittoresca zona collinare si trova su una collina che domina il fiume Grosne (affluente della Saona). Saint-Gengoux si trova a metà strada tra Cluny e Chalon-sur-Saône. Venite a rilassarvi nel nostro hotel-ristorante o a fare una gita in bicicletta, dato che la Voie Verte (ex linea ferroviaria, tracciata per gli escursionisti) è a pochi passi, da cui il nome del nostro ristorante "La Voie Gourmande". Offriamo un alloggio di qualità con un totale di 6 camere. Il ristorante è aperto tutta la settimana dal lunedì alla domenica (chiuso il giovedì sera) per pranzo o cena. Si consiglia la prenotazione. Stéphanie, responsabile della cucina, propone una varietà di piatti tradizionali a pranzo e piatti più sofisticati e semi-gastronomici a cena. Il nostro menu cambia in base alle stagioni.