Description
Notre chef Kohei Ohata, récompensé Assiette Michelin par le Guide Michelin, vous propose une carte de suggestions ou bien un Menu du Soir qui change tous les jours, ainsi qu’un Menu de Dégustation. Sa cuisine est raffinée est innovatrice, élaborée à partir de produits de la région. La carte évolue selon les arrivages et les produits de saison disponibles. En juillet-août, il y a également un menu snack l’après-midi
Notre bar vous propose les grands classiques, ainsi que des boissons sans alcool. Des salons de jardins éparpillés dans le parc font des espaces de détente idéals.
Notre hôtel-restaurant est situé en sortie de village de Fontvieille, sur un axe entre Arles, Maussane-les-Alpilles et Saint-Rémy-de-Provence, un emplacement idéal pour explorer la région.
English
Our chef Kohei Ohata, awarded the Assiette Michelin by the Michelin Guide, offers you a menu of suggestions or an Evening Menu that changes every day, as well as a Tasting Menu. The cuisine is refined and innovative, using local produce. The menu changes according to what's available in season. In July and August, there is also an afternoon snack menu.
Our bar offers the great classics, as well as non-alcoholic drinks. Garden lounges scattered around the park make ideal relaxation areas.
Our hotel-restaurant is located on the outskirts of the village of Fontvieille, on an axis between Arles, Maussane-les-Alpilles and Saint-Rémy-de-Provence, an ideal location for exploring the region.
Deutsch
Unser Küchenchef Kohei Ohata, der vom Guide Michelin mit einem Michelin-Teller ausgezeichnet wurde, bietet Ihnen eine Karte mit Vorschlägen oder ein täglich wechselndes Abendmenü sowie ein Degustationsmenü. Seine Küche ist raffiniert und innovativ und wird mit Produkten aus der Region zubereitet. Die Speisekarte ändert sich je nach Ankunft und den verfügbaren Saisonprodukten. Im Juli und August gibt es auch ein Snackmenü am Nachmittag.
Unsere Bar bietet Ihnen die beliebtesten Klassiker sowie alkoholfreie Getränke. Über den Park verstreute Gartenlounges machen das Lokal zu einem idealen Ort der Entspannung.
Unser Hotel-Restaurant befindet sich am Ortsausgang von Fontvieille, auf einer Achse zwischen Arles, Maussane-les-Alpilles und Saint-Rémy-de-Provence – ein idealer Standort, um die Region zu erkunden.
Dutch
Onze chef-kok Kohei Ohata, bekroond met de Assiette Michelin door de Michelin-gids, biedt u een menu met suggesties of een dagelijks wisselend avondmenu, evenals een degustatiemenu. De keuken is verfijnd en innovatief, met gebruik van lokale producten. Het menu verandert afhankelijk van de binnenkomst en de beschikbare seizoensproducten. In juli en augustus is er ook een middagsnackmenu
Onze bar biedt de grote klassiekers, evenals niet-alcoholische dranken. De lounges verspreid over het terrein zijn ideale ontspanningsruimtes.
Ons hotel-restaurant ligt aan de rand van het dorp Fontvieille, aan een weg tussen Arles, Maussane-les-Alpilles en Saint-Rémy-de-Provence, een ideale locatie om de regio te verkennen.
Español
Nuestro chef Kohei Ohata, galardonado con el Assiette Michelin por la Guía Michelin, le ofrece una carta de sugerencias o un Menú de Noche que cambia cada día, así como un Menú Degustación. La cocina es refinada e innovadora y utiliza productos locales. El menú cambia en función de las llegadas y de los productos de temporada disponibles. En julio y agosto, también hay un menú de merienda
Nuestro bar ofrece los grandes clásicos, así como bebidas sin alcohol. Los salones de jardín repartidos por el recinto constituyen zonas de descanso ideales.
Nuestro hotel-restaurante está situado a las afueras del pueblo de Fontvieille, en una carretera entre Arles, Maussane-les-Alpilles y Saint-Rémy-de-Provence, una ubicación ideal para explorar la región.
Italiano
Il nostro chef Kohei Ohata, premiato con l'Assiette Michelin dalla Guida Michelin, vi propone un menu di proposte o un menu serale che cambia ogni giorno, oltre a un menu degustazione. La cucina è raffinata e innovativa e utilizza prodotti locali. Il menu cambia in base agli arrivi e ai prodotti stagionali disponibili. Nei mesi di luglio e agosto è disponibile anche un menu per la merenda pomeridiana
Il nostro bar offre i grandi classici, oltre a bevande analcoliche. I salotti in giardino sparsi per il parco sono ideali per rilassarsi.
Il nostro hotel-ristorante è situato alla periferia del villaggio di Fontvieille, su una strada tra Arles, Maussane-les-Alpilles e Saint-Rémy-de-Provence, una posizione ideale per esplorare la regione.