Histoire de goût – chef a domicile – Villersexel

Guy Signori, chef à domicile, est tombé dans la marmite dès l'enfance en Franche Comté ! Extras en salle et en cuisine, cercle culinaires, animation d'ateliers ont jalonné son parcours d'autodidacte. En 2014, il découvre l'alimentation saine et vivante, et se perfectionne toujours plus pour que votre assiette rime avec santé et plaisir. Pour les touristes : Des vacances sans penser à la popote, ou tout simplement pour faire une pause gourmande ? – Les pieds sous la table : pour un repas original concocté sur votre lieu de vacances – Chef à demeure : pour vous régaler pendant plusieurs jours – A la carte : pour répondre à une attente particulière (atelier, anniversaire, etc.) Pour les particuliers : Vous avez envie de recevoir votre famille ou vos amis sans prise de tête ? – Comme au resto : un menu élaboré en harmonie avec vous sur la base d'un échange et de propositions du chef – Coup de pouce : vous êtes seul(e) ? Le chef se met à votre disposition pour un soutien personnalisé à la confection de vos repas – A la carte : Pour répondre à vos attentes sous la forme la plus adaptée (atelier enfants ou ados, anniversaire, etc.) Menu du terroir : Formule tout compris (hors boissons) avec 2 mises en bouche, 1 entrée, 1 plat, 1 dessert + un amuse-bouche De 4 à 10 personnes Tarifs sur mesure en fonction de la prestation choisie, du lieu et du menu choisi Pour les professionnels: Entreprises, collectivités, associations, CE… – Repas d'entreprise, chef à demeure pour stages, l'heure du jus pour une pause santé à la pause-café, à la carte… Le Concept : – le chef fait les courses, prépare les repas, assure le service, fait la vaisselle et range la cuisine …. et vous, vous profitez de votre soirée avec vos invités ! – un menu sur mesure selon vos goûts et vos envies – des produits frais, de qualité et de saison, de préférence bio et locaux – davantage de fruits et légumes – des idées originales et un chef qui s'adapte pour vous satisfaire – jusqu'à 20 convives sur toute la Franche Comté

The restaurant offers a traditional cooking. Main course menu : salad, grill, home-made Lasagne. Franc-comtoise Specilities : morels, pikeperch with Vin Jaune, home-made cancoillotte. Today’s menu (12 €) : starter, dish, cheese, dessert,coffee. In July und August : The Hiker Menu : Omelette, salad, Moteau sausage, grilled bacon. Am Fridays dance evenings : Only one dish : Paëlla Terrasse. Lunchtime Oppening hours : 11:30 am to 1:30 pm. Dinnertime Oppening hours: 6 pm to 9pm. During the Saison (July and August) – from Tuesday to Sunday : Lunch and dinner In Winter: – Only for Lunchtime – Monday closed

Das Restaurant bietet eine traditionelle Küche. Speisekarte : Salate, Grillade, hausgemachte Lasagne. Franc-comtoise Spezialitäten : Morcheln, Zander mit Vin Jaune, hausgemachte cancoillotte. Tagesmenu (12 €) : Vorspeise, Speise, Käse, Tagesnachtisch, Kaffee. Im Juli und August : Der Wanderer Menu : Omelette, Salat, Moteau Wurst, gegrillt Speck . Am Tanzabende Freitags : alleinig Speise : Paëlla Terrasse. Mittags Öffnungszeiten : 11Uhr30 bis zum 13h30. Abends Öffnungszeiten : 18 Uhr bis zum 21 Uhr. Im Saison (Juli und August) – von Dienstag bis Sonntag : Mittags, und Abends Im Winter: – Nur am Mittags – Montags geschlossen

Guy Signori, thuiskok, viel als kind in de Franche Comté in de pot! Extra's in de eetkamer en in de keuken, culinaire kringen en workshops hebben zijn autodidactische weg uitgestippeld. In 2014 ontdekte hij gezond en levend voedsel, en hij blijft zijn vaardigheden verbeteren zodat uw bord rijmt met gezondheid en plezier. Voor toeristen: Een vakantie zonder aan koken te denken, of gewoon om lekker te eten? – Voeten onder tafel: voor een originele, op uw vakantiebestemming bereide maaltijd – Chef à demeure: om jezelf enkele dagen te verwennen – A la carte: om aan een bepaalde behoefte te voldoen (workshop, verjaardag, enz.) Voor particulieren: Wilt u uw familie of vrienden vermaken zonder gedoe? – Net als in een restaurant: een menu dat in harmonie met u wordt bereid op basis van een uitwisseling van ideeën en voorstellen van de chef-kok – Helpende hand: als u alleen bent, staat de kok tot uw beschikking voor persoonlijke ondersteuning bij het bereiden van uw maaltijden – A la carte: Om aan uw verwachtingen te voldoen in de meest geschikte vorm (kinder- of tienerworkshop, verjaardagsfeestje, enz.) Lokaal menu : All-inclusive formule (exclusief drankjes) met 2 voorgerechten, 1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht, 1 dessert + een amuse Van 4 tot 10 personen Prijzen op maat volgens de gekozen dienst, de plaats en het gekozen menu Voor professionals: Bedrijven, gemeenschappen, verenigingen, ondernemingsraden… – Bedrijfsmaaltijden, chef à demeure voor opleidingen, saptijd voor een gezonde pauze bij de koffie, à la carte… Het concept : – de kok doet de boodschappen, bereidt de maaltijden, zorgt voor de bediening, doet de afwas en ruimt de keuken op …. en u geniet van uw avond met uw gasten! – een menu op maat van uw smaak en wensen – verse, kwaliteits- en seizoensgebonden producten, bij voorkeur biologisch en lokaal – meer groenten en fruit – originele ideeën en een kok die zich aanpast om u tevreden te stellen – tot 20 gasten in de hele Franche Comté

Guy Signori, cocinero a domicilio, cayó en la olla cuando era niño en Franche Comté Los extras en el comedor y en la cocina, los círculos culinarios y los talleres han marcado su trayectoria autodidacta. En 2014, descubrió la comida sana y viva, y sigue mejorando sus habilidades para que su plato rime con salud y placer. Para los turistas: ¿Vacaciones sin pensar en cocinar, o simplemente para hacer una escapada gastronómica? – Pies bajo la mesa: para una comida original preparada en su destino de vacaciones – Chef à demeure: para darse un capricho de varios días – A la carta: para satisfacer una necesidad concreta (taller, cumpleaños, etc.) Para particulares : ¿Le gustaría entretener a su familia o a sus amigos sin complicaciones? – Como en un restaurante: un menú elaborado en armonía con usted a partir de un intercambio de ideas y propuestas del chef – Ayuda: si está solo, el chef está a su disposición para ayudarle de forma personalizada a preparar sus comidas – A la carta: Para satisfacer sus expectativas de la forma más adecuada (taller para niños o adolescentes, fiesta de cumpleaños, etc.) Menú local : Fórmula "todo incluido" (excluyendo las bebidas) con 2 entrantes, 1 plato principal, 1 postre + un amuse-bouche De 4 a 10 personas Precios a medida según el servicio elegido, el lugar y el menú elegido Para los profesionales: Empresas, comunidades, asociaciones, comités de empresa… – Comidas de empresa, chef à demeure para los cursos de formación, tiempo de zumo para una pausa saludable a la hora del café, a la carta… El concepto : – el chef hace la compra, prepara los platos, asegura el servicio, lava los platos y ordena la cocina …. y usted disfruta de la velada con sus invitados – un menú adaptado a sus gustos y deseos – productos frescos, de calidad y de temporada, preferentemente ecológicos y locales – más fruta y verdura – ideas originales y un chef que se adapta para satisfacerte – hasta 20 personas en todo el Franco Condado

Guy Signori, chef a domicilio, è caduto in pentola da bambino nella Franca Contea! Le comparse in sala e in cucina, i circoli culinari e i laboratori hanno segnato il suo percorso da autodidatta. Nel 2014 ha scoperto il cibo sano e vivente e continua a migliorare le sue capacità affinché il vostro piatto faccia rima con salute e piacere. Per i turisti: Una vacanza senza pensare alla cucina o semplicemente per fare una pausa gourmet? – Piedi sotto il tavolo: per un pasto originale preparato nella vostra destinazione di vacanza – Chef à demeure: per concedersi qualche giorno di riposo – A la carte: per soddisfare un'esigenza particolare (workshop, compleanno, ecc.) Per gli individui : Desiderate intrattenere la vostra famiglia o i vostri amici senza problemi? – Proprio come in un ristorante: un menu preparato in armonia con voi sulla base di uno scambio di idee e proposte da parte dello chef – Aiuto: se siete da soli, lo chef è a vostra disposizione per un supporto personalizzato nella preparazione dei pasti – A la carte: per soddisfare le vostre aspettative nella forma più adatta (laboratorio per bambini o ragazzi, festa di compleanno, ecc.) Menu locale : Formula all-inclusive (bevande escluse) con 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dessert + un amuse-bouche Da 4 a 10 persone Prezzi su misura in base al servizio scelto, al luogo e al menu prescelto Per i professionisti: Aziende, comunità, associazioni, comitati aziendali… – Pasti aziendali, chef à demeure per i corsi di formazione, juice time per una pausa salutare all'ora del caffè, à la carte… Il concetto : – lo chef fa la spesa, prepara i pasti, assicura il servizio, lava i piatti e riordina la cucina …. e voi vi godete la serata con i vostri ospiti! – un menu su misura per i vostri gusti e desideri – prodotti freschi, di qualità e di stagione, preferibilmente biologici e locali – più frutta e verdura – idee originali e uno chef che si adatta per soddisfare i vostri gusti – fino a 20 ospiti in tutta la Franche Comté