Hemera – Marseille 6e Arrondissement

Héméra est la table du chef crétois Ioannis Erion Nternova, où Grèce et France se répondent avec liberté. Des assiettes à partager, un menu raffiné — Une cuisine de saison où se dévoilent les ingrédients signatures de la cuisine hellénique, encore discrets sur les tables françaises. Produits d’exception venus de Grèce, huiles d’olive de caractère et une cave généreuse mêlant belles références de Grèce et de France. Chez Héméra, la Grèce se raconte autrement. Au-delà de l’assiette, Héméra célèbre aussi l’art du verre. Notre carte de cocktails, imaginée par notre mixologue, mêle classiques savamment exécutés et créations originales aux accents helléniques. Ouzo, Rakı mastiha ou freddo espresso et thé des montagnes (tsái tou vounoú) s’invitent à table aux côtés d’une cave à vins soigneusement composée de références grecques et françaises. Ya Mas* Santé !

Héméra is the restaurant of Cretan chef Ioannis Erion Nternova, where Greece and France meet with freedom. Plates to share, a refined menu? A seasonal cuisine featuring the signature ingredients of Hellenic cuisine, still discreet on French tables. Exceptional products from Greece, olive oils of character and a generous cellar of fine references from Greece and France. At Héméra, Greece is told in a different way. Beyond the plate, Héméra also celebrates the art of the glass. Our cocktail menu, devised by our mixologist, combines skilfully executed classics with original creations with a Hellenic accent. Ouzo, Rak? mastiha or freddo espresso and mountain tea (tsái tou vounoú) are served alongside a wine cellar carefully composed of Greek and French references. Ya Mas* Cheers!

Hemera ist der Tisch des kretischen Küchenchefs Ioannis Erion Nternova, an dem Griechenland und Frankreich frei miteinander korrespondieren. Teller zum Teilen, ein raffiniertes Menü – Eine saisonale Küche, in der sich die Signaturzutaten der griechischen Küche entfalten, die auf französischen Tischen noch diskret im Hintergrund stehen. Außergewöhnliche Produkte aus Griechenland, charaktervolle Olivenöle und ein großzügiger Weinkeller, in dem sich die besten griechischen und französischen Weine befinden. Bei Héméra wird Griechenland auf andere Weise erzählt. Neben dem Essen wird im Héméra auch die Kunst des Glases zelebriert. Unsere Cocktailkarte, die von unserem Mixologen entworfen wurde, verbindet gekonnt ausgeführte Klassiker mit originellen Kreationen mit griechischem Akzent. Ouzo, Rakı mastiha oder freddo espresso und Tee aus den Bergen (tsái tou vounoú) kommen neben einem sorgfältig zusammengestellten Weinkeller mit griechischen und französischen Referenzen auf den Tisch. Ya Mas* Prost!

Héméra is het restaurant van de Kretenzische chef-kok Ioannis Erion Nternova, waar Griekenland en Frankrijk elkaar in vrijheid ontmoeten. Borden om te delen, een verfijnd menu? Een seizoenskeuken die de kenmerkende ingrediënten van de Griekse keuken onthult, nog steeds discreet op Franse tafels. Uitzonderlijke producten uit Griekenland, olijfolie met karakter en een royale kelder met heerlijke wijnen uit Griekenland en Frankrijk. Bij Héméra wordt Griekenland op een andere manier verteld. Héméra viert ook de kunst van het glas. Ons cocktailmenu, bedacht door onze mixoloog, combineert vakkundig uitgevoerde klassiekers met originele creaties met een Helleens tintje. Ouzo, Rak? mastiha of freddo espresso en bergthee (tsái tou vounoú) worden geserveerd naast een zorgvuldig geselecteerde wijnkelder met Griekse en Franse wijnen. Ya Mas* Proost!

Héméra es el restaurante del chef cretense Ioannis Erion Nternova, donde Grecia y Francia se encuentran con libertad. Platos para compartir, un menú refinado.. Una cocina de temporada que revela los ingredientes emblemáticos de la cocina griega, aún discretos en las mesas francesas. Productos excepcionales de Grecia, aceites de oliva con carácter y una generosa bodega de buenos vinos griegos y franceses. En Héméra, Grecia se cuenta de otra manera. Héméra también celebra el arte de la copa. Nuestra carta de cócteles, ideada por nuestro mixólogo, combina clásicos hábilmente ejecutados con originales creaciones de sabor helénico. Ouzo, Rak? mastiha o freddo espresso y té de montaña (tsái tou vounoú) se sirven junto a una cuidada selección de vinos griegos y franceses. Ya Mas* ¡Salud!

Héméra è il ristorante dello chef cretese Ioannis Erion Nternova, dove Grecia e Francia si incontrano con libertà. Piatti da condividere, un menu raffinato? Una cucina stagionale che rivela gli ingredienti caratteristici della cucina greca, sempre discreta sulle tavole francesi. Prodotti eccezionali provenienti dalla Grecia, oli d'oliva di carattere e una generosa cantina di vini pregiati greci e francesi. All'Héméra la Grecia è raccontata in modo diverso. Oltre al cibo, Héméra celebra anche l'arte del bicchiere. Il nostro menu di cocktail, ideato dal nostro mixologist, combina classici sapientemente eseguiti con creazioni originali dal sapore ellenico. Ouzo, Rak? mastiha o espresso freddo e tè di montagna (tsái tou vounoú) sono serviti insieme a una cantina accuratamente selezionata di vini greci e francesi. Ya Mas* Salute!