Ferme du Séchoir – Beleymas

Vous connaissez le seitan, le physalis ? Venez les déguster, avec d’autres saveurs exotiques (gingembre, curcuma), dans cet ancien séchoir à tabac réhabilité et transformé en restaurant proposant une cuisine végétarienne pleine de fraicheur et d’originalité. Du champ à l’assiette. Le menu est unique et composé de produits bio, essentiellement cultivés sur place (voir menu « Savourer »). De la salle de restaurant, complétée par une terrasse ombragée, on a d’ailleurs directement vu sur les cultures. Prolongez votre repas grâce aux livres et jeux enfants mis à disposition, au potager pédagogique, et aux sentiers de randonnée à proximité pour une balade digestive. Privatisation possible (20 pers. max.). 4 emplacements camping en pleine forêt. Exemples plats : Rouleau de printemps maraîcher, sauce framboise Falafel, pois gourmands, blettes Sorbet framboise, crumble, physalis, verveine

Are you familiar with seitan and physalis? Come and taste them, along with other exotic flavors (ginger, turmeric), in this former tobacco drying shed, rehabilitated and transformed into a restaurant offering vegetarian cuisine full of freshness and originality. From field to plate. The menu is uniquely composed of organic produce, mostly grown on site (see "Savouring" menu). From the dining room, which is complemented by a shaded terrace, you have a direct view of the crops. Extend your meal with children's books and games, an educational vegetable garden, and nearby hiking trails for a digestive stroll. Privatization possible (20 pers. max.). 4 camping pitches in the forest. Sample dishes : Market garden spring roll, raspberry sauce Falafel, snow peas, Swiss chard Raspberry sorbet, crumble, physalis, verbena

Kennen Sie Seitan oder Physalis? Probieren Sie sie zusammen mit anderen exotischen Geschmacksrichtungen (Ingwer, Kurkuma) in diesem ehemaligen Tabaktrockner, der zu einem Restaurant umgebaut wurde, das eine frische und originelle vegetarische Küche anbietet. Vom Feld auf den Teller. Das Menü ist einzigartig und besteht aus Bioprodukten, die hauptsächlich vor Ort angebaut werden (siehe Menü "Savourer"). Vom Speisesaal aus, der durch eine schattige Terrasse ergänzt wird, hat man übrigens einen direkten Blick auf die Anbauflächen. Verlängern Sie Ihre Mahlzeit mit den zur Verfügung gestellten Kinderbüchern und Spielen, dem pädagogischen Gemüsegarten und den nahegelegenen Wanderwegen für einen Verdauungsspaziergang. Privatisierung möglich (max. 20 Pers.). 4 Camping-Stellplätze mitten im Wald. Beispiele für Gerichte : Frühlingsrolle Maraicher, Himbeersauce Falafel, Zuckererbsen, Mango

Ben je bekend met seitan en physalis? Kom ze proeven, samen met andere exotische smaken (gember, kurkuma), in deze voormalige tabaksdrogerij die is omgebouwd tot restaurant met een verse, originele vegetarische keuken. Van veld tot bord. Het menu is uniek en bestaat uit biologische producten die meestal ter plaatse worden geteeld (zie het menu "Savour"). Vanuit de eetzaal, die wordt aangevuld met een schaduwrijk terras, heb je direct zicht op de gewassen. Breid je maaltijd uit met boeken en spelletjes voor kinderen, een educatieve moestuin en wandelpaden in de buurt voor een ontspannen wandeling. Privéverhuur mogelijk (max. 20 personen). 4 kampeerplaatsen midden in het bos. Voorbeeldgerechten : Tuinloempia met frambozensaus Falafel, peultjes, snijbiet Frambozensorbet, crumble, physalis, verbena

¿Conoce el seitán y el physalis? Venga a probarlos, junto con otros sabores exóticos (jengibre, cúrcuma), en este antiguo secadero de tabaco reconvertido en restaurante de cocina vegetariana fresca y original. Del campo al plato. El menú es único y se compone de productos ecológicos, en su mayoría cultivados in situ (véase el menú "Saborear"). Desde el comedor, que también dispone de una terraza sombreada, se tiene una vista directa de los cultivos. Prolongue su comida con libros y juegos para niños, un huerto educativo y rutas de senderismo cercanas para pasear tranquilamente. Posibilidad de alquiler privado (máx. 20 personas). 4 parcelas de camping en pleno bosque. Platos de muestra : Rollito de primavera de huerta con salsa de frambuesa Falafel, tirabeques, acelgas Sorbete de frambuesa, crumble, physalis, verbena

Conoscete il seitan e il physalis? Venite a provarli, insieme ad altri sapori esotici (zenzero, curcuma), in questo ex capannone per l'essiccazione del tabacco, trasformato in un ristorante che serve una cucina vegetariana fresca e originale. Dal campo al piatto. Il menu è unico e composto da prodotti biologici, in gran parte coltivati in loco (vedi il menu "Savour"). Dalla sala da pranzo, che dispone anche di una terrazza ombreggiata, si ha una vista diretta sulle coltivazioni. Per completare il pasto, libri e giochi per bambini, un orto didattico e i vicini sentieri escursionistici per una piacevole passeggiata. Possibilità di noleggio privato (max. 20 persone). 4 piazzole in mezzo alla foresta. Esempi di piatti: Involtino primavera dell'orto con salsa di lamponi Falafel, piselli e bietole Sorbetto di lamponi, crumble, physalis, verbena