Ferme du Séchoir – Beleymas

Les produits de la Ferme du Séchoir sont cultivés en bio (récupération eau de pluie, goutte-à-goutte) et issus de la cueillette sauvage. Des produits originaux et exotiques avec l’envie de pousser les limites de ce que l’on peut produire en local lorsque l’on sait que 80 % de ce qui se trouve dans notre assiette ne vient pas de France. Dans cet ancien séchoir à tabac réhabilité, vous trouverez donc : – Miel – Jus de pommes – Epices/aromates/condiments (romarin, thym, fenouil, paprika, citronnelle, gingembre, curcuma, plusieurs variétés de piments en poudre ou pickles, sel de Guérande au piment) – Tisanes : verveine, menthe, calament, monarde… – Bouillons – Confitures : coing-camomille, cynorhodon, pomme-framboise… – Légumes, ail – Tartinades, sauces, plats préparés Sur RDV du lundi au samedi. Dégustez ces produits au restaurant situé sur place.

Ferme du Séchoir products are organically grown (rainwater harvesting, drip irrigation) and wild-picked. Original and exotic products, with a desire to push the limits of what can be produced locally, given that 80% of what we eat does not come from France. In this rehabilitated former tobacco drying shed, you'll find : – Honey – Apple juice – Spices/aromats/condiments (rosemary, thyme, fennel, paprika, lemongrass, ginger, turmeric, several varieties of chili powder or pickles, chili-flavored Guérande salt) – Herbal teas: verbena, mint, calamint, monarda? – Broths – Jams: quince-camomile, rosehip, apple-raspberry? – Vegetables, garlic – Spreads, sauces, prepared dishes By appointment, Monday to Saturday. Taste these products at our on-site restaurant (see "Restaurants" section).

Die Produkte der Ferme du Séchoir werden biologisch angebaut (Regenwassernutzung, Tropfbewässerung) und stammen aus Wildsammlung. Es handelt sich um originelle und exotische Produkte mit dem Wunsch, die Grenzen dessen, was man lokal produzieren kann, zu erweitern, wenn man bedenkt, dass 80 % dessen, was auf unseren Tellern landet, nicht aus Frankreich kommt. In diesem umgebauten ehemaligen Tabaktrockner finden Sie also : – Honig – Apfelsaft – Gewürze/Aromaten/Gewürze (Rosmarin, Thymian, Fenchel, Paprika, Zitronengras, Ingwer, Kurkuma, verschiedene Sorten Chilipulver oder Pickles, Salz aus Guérande mit Chili) – Kräutertees: Eisenkraut, Minze, Kalmus, Monarde? – Brühen – Konfitüren: Quitte-Kamille, Hagebutte, Apfel-Himbeere? – Gemüse, Knoblauch – Aufstriche, Soßen, Fertiggerichte Nach Vereinbarung von Montag bis Samstag. Probieren Sie die Produkte im Restaurant vor Ort (siehe Ru

De producten van de Ferme du Séchoir zijn biologisch geteeld (regenwateropvang, druppelirrigatie) en wildgeplukt. Originele en exotische producten, met de wens om de grenzen te verleggen van wat lokaal geproduceerd kan worden, aangezien 80% van wat we eten niet uit Frankrijk komt. In deze omgebouwde voormalige tabaksdrogerij vind je : – Honing – Appelsap – Kruiden/aromaten/condimenten (rozemarijn, tijm, venkel, paprika, citroengras, gember, kurkuma, verschillende soorten chilipoeder of augurken, zout met chilismaak uit Guérande) – Kruidenthee: verbena, munt, kalmoes, monarda? – Bouillons – Jam: kweepeer-kamille, rozenbottel, appel-framboos, enz – Groenten, knoflook – Spreads, sauzen, kant-en-klaarmaaltijden Op afspraak van maandag tot zaterdag. Proef deze producten in het restaurant ter plaatse (zie rubriek "Restaurants").

Los productos de la Ferme du Séchoir se cultivan ecológicamente (recogida de agua de lluvia, riego por goteo) y se recolectan de forma silvestre. Productos originales y exóticos, con la voluntad de ampliar los límites de lo que se puede producir localmente, dado que el 80% de lo que comemos no procede de Francia. En este antiguo secadero de tabaco reconvertido, encontrará : – Miel – Zumo de manzana – Especias/aromáticos/condimentos (romero, tomillo, hinojo, pimentón, hierba limón, jengibre, cúrcuma, diversas variedades de chile en polvo o encurtidos, sal de Guérande aromatizada con chile) – Infusiones: verbena, menta, calamenta, monarda.. – Caldos – Mermeladas: membrillo-manzanilla, rosa mosqueta, manzana-frambuesa, etc – Verduras, ajo – Untables, salsas, platos preparados Con cita previa de lunes a sábado. Deguste estos productos en el restaurante del establecimiento (véase e

I prodotti della Ferme du Séchoir sono coltivati biologicamente (raccolta dell'acqua piovana, irrigazione a goccia) e raccolti spontaneamente. Prodotti originali ed esotici, con il desiderio di superare i limiti di ciò che può essere prodotto localmente, dato che l'80% di ciò che mangiamo non proviene dalla Francia. In questo ex capannone restaurato per l'essiccazione del tabacco, troverete : – Miele – Succo di mela – Spezie/aromi/condimenti (rosmarino, timo, finocchio, paprika, citronella, zenzero, curcuma, diverse varietà di peperoncino in polvere o sottaceti, sale di Guérande aromatizzato al peperoncino) – Tisane: verbena, menta, calamita, monarda? – Brodi – Marmellate: di mele cotogne e camomilla, di rosa canina, di mele e lamponi, ecc – Verdure, aglio – Spalmati, salse, piatti pronti Su appuntamento dal lunedì al sabato. Assaggiate questi prodotti nel ristorante in loco.